[中式食譜] 豬扒葱蛋撈麪

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3 q1 y$ e# W9 ~4 o  f材料醃豬扒 1塊、非油炸拉麪 1餅、葱粒 1/2碗、雞蛋 1隻、油適量、香菇粉/味椒鹽各少許; t* r/ l4 }' C  m6 c, [6 @

5 N" v4 Z: A8 O) H+ t+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q( a+ B* J- ?6 w# @) Z) ^; @
做法 # k2 g& r  a% L! |( s; a, N
1.燒熱平底鑊，加少許油，用中火把豬扒煎熟，盛起稍攤凉後切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S$ k+ v- g* Z  O! M1 ?

7 X$ s0 |7 i. m* g6 @3 ]7 h) ~" c2.拉麪放進滾水中汆燙1分鐘，盛起浸冰水，瀝乾水。
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' \, }. M$ m& b( P! [tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱平底鑊，開中火加少許油，放入雞蛋，灒少許水，冚蓋熄火，把雞蛋煎至半熟成太陽蛋。
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2 c7 Q3 _, S( X' z. T* D1 }4.燒熱鑊加油燒熱，放入葱粒爆香，加少許香菇粉及味椒鹽調味，然後加麪炒勻，上碟後鋪上豬扒及太陽蛋即成。
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6 G0 L" F: _- f: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果想吃太陽蛋，又怕太生會有腥味，可以在放下蛋後加水冚蓋，然後熄火，用餘溫將蛋焗到半熟。
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