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, E2 r) H3 }8 l/ N' h0 r( ~5.39.217.76材料醃豬扒 1塊、非油炸拉麪 1餅、葱粒 1/2碗、雞蛋 1隻、油適量、香菇粉/味椒鹽各少許8 k/ P6 d1 u5 B* \
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% V$ W% |1 t. P" _3 y做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P& X }0 c! P A. |3 n
1.燒熱平底鑊，加少許油，用中火把豬扒煎熟，盛起稍攤凉後切件。
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2 ?7 U4 I' ]. _7 c& B* m7 D+ r公仔箱論壇2.拉麪放進滾水中汆燙1分鐘，盛起浸冰水，瀝乾水。公仔箱論壇8 B* E4 F2 g" w( J! c+ D
4 \& N0 K& W- D6 [# ?9 V, D& p公仔箱論壇3.燒熱平底鑊，開中火加少許油，放入雞蛋，灒少許水，冚蓋熄火，把雞蛋煎至半熟成太陽蛋。
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4.燒熱鑊加油燒熱，放入葱粒爆香，加少許香菇粉及味椒鹽調味，然後加麪炒勻，上碟後鋪上豬扒及太陽蛋即成。% K6 ~. `3 ^- b- s' W
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7 G, \ ~# Y/ G" ^1 F) q! w公仔箱論壇如果想吃太陽蛋，又怕太生會有腥味，可以在放下蛋後加水冚蓋，然後熄火，用餘溫將蛋焗到半熟。
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發表於 2009-9-9 01:34 PM
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