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材料醃豬扒 1塊、非油炸拉麪 1餅、葱粒 1/2碗、雞蛋 1隻、油適量、香菇粉/味椒鹽各少許, i* Z. L: T+ |- V
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做法
% X, N m! r& g8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱平底鑊，加少許油，用中火把豬扒煎熟，盛起稍攤凉後切件。tvb now,tvbnow,bttvb% |/ }" @: T% t5 e) \% \1 g
) E2 Q$ [. r$ D- @2.拉麪放進滾水中汆燙1分鐘，盛起浸冰水，瀝乾水。. G' n: L8 H5 T% }& m! s
u, _ Y3 e: W+ M- t7 C. ?/ q3 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱平底鑊，開中火加少許油，放入雞蛋，灒少許水，冚蓋熄火，把雞蛋煎至半熟成太陽蛋。
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$ [, O/ Q( o* f0 e6 p# g+ c5.39.217.764.燒熱鑊加油燒熱，放入葱粒爆香，加少許香菇粉及味椒鹽調味，然後加麪炒勻，上碟後鋪上豬扒及太陽蛋即成。2 x1 {0 t6 R1 z1 c0 v3 K: i- _
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0 z' q4 z- Z2 _( F% I8 s貼士
, f5 c0 o; s/ A! Q) X: X$ n如果想吃太陽蛋，又怕太生會有腥味，可以在放下蛋後加水冚蓋，然後熄火，用餘溫將蛋焗到半熟。! \% m b. h4 d. R
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發表於 2009-9-9 01:34 PM
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