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材料
/ C+ ]1 f5 `, k4 W$ y0 p5.39.217.76紫芋麪/綠茶麪/蕎麥麪各 50克、紫菜絲適量、雞蛋 2隻酸梅汁料：有機冷麪汁 3湯匙、日本芥辣適量、酸梅 1粒山tvb now,tvbnow,bttvb6 W/ N% k+ Y3 R
3 a8 ?) Q8 X VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥汁料
% P# S5 H3 ?0 ?( l/ b( y2 t山藥 50克、有機冷麪汁 2湯匙、日本芥辣少許
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1 a. Y9 W2 |+ x! p; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb. @" [$ p; G! P
1.將蛋放入溫泉蛋煮蛋器的蛋架內，然後注入滾水，水要蓋過蛋面，然後冚蓋。如做兩隻中尺碼的蛋，約需焗12分鐘。取出輕輕敲碎蛋殼，將蛋打入碗。" |7 v/ V4 j. v0 N
% v4 w" z' n& U" L2.燒熱一鍋水，放入蕎麥麪煮 4分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。" Z5 \' J1 O2 @4 F9 \
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3.紫芋麪放入滾水煮3分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。
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9 c4 m( A2 @8 K1 d! _4 |% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.綠茶麪放入滾水煮2分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。
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c9 z+ N: N* K. M& z5 T ctvb now,tvbnow,bttvb5.將山藥磨成汁液，將有機冷麪汁與日本芥辣調勻，加入山藥調勻即成山藥汁。公仔箱論壇8 l7 Y& Z, Q3 j/ N/ k+ U
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6.將酸梅壓爛後去核，加有機冷麪汁及芥辣調勻成酸梅汁。tvb now,tvbnow,bttvb1 `6 g' k) t& U5 P0 s
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7.將麪放上碟，面放溫泉蛋，撒上紫菜絲，旁邊伴以汁料即可撈勻食用。
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% Q; z% }0 f V$ W' g貼士
! C$ a# K- U) u吃新鮮山藥特別有益，日本人喜歡把新鮮山藥磨成汁液，然後淋在飯上，加豉油及蛋一起吃，據說生的山藥有治療胃液倒流的功效。
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* Y: e: \: ~, K# D6 l■溫泉蛋煮蛋器於 city'super有售，約$92，整蛋話咁易！
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發表於 2009-9-8 01:31 PM
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