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材料
! p& H& e( N4 M* Ftvb now,tvbnow,bttvb紫芋麪/綠茶麪/蕎麥麪各 50克、紫菜絲適量、雞蛋 2隻酸梅汁料：有機冷麪汁 3湯匙、日本芥辣適量、酸梅 1粒山tvb now,tvbnow,bttvb) Q+ w5 y$ `5 Y. x& ^6 s
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山藥 50克、有機冷麪汁 2湯匙、日本芥辣少許
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1.將蛋放入溫泉蛋煮蛋器的蛋架內，然後注入滾水，水要蓋過蛋面，然後冚蓋。如做兩隻中尺碼的蛋，約需焗12分鐘。取出輕輕敲碎蛋殼，將蛋打入碗。
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?3 b: w ^2 H5 b% i+ Q2.燒熱一鍋水，放入蕎麥麪煮 4分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f K F x4 Y6 f' i" s
" J+ F" j6 h' _( u5.39.217.763.紫芋麪放入滾水煮3分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。
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$ ?' W2 ?5 f9 ~! R6 Y1 u2 @ Y+ ^. _5.39.217.764.綠茶麪放入滾水煮2分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。
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5.將山藥磨成汁液，將有機冷麪汁與日本芥辣調勻，加入山藥調勻即成山藥汁。5.39.217.763 ?; P! Z1 S0 l+ p, Z
$ D( v( ^" D1 w/ T. c) p2 @2 n+ e' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將酸梅壓爛後去核，加有機冷麪汁及芥辣調勻成酸梅汁。
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/ m ~; u5 v1 o0 i/ q, d公仔箱論壇7.將麪放上碟，面放溫泉蛋，撒上紫菜絲，旁邊伴以汁料即可撈勻食用。
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8 q# A5 p2 N2 a1 h$ V8 g8 d* ?5 ?公仔箱論壇吃新鮮山藥特別有益，日本人喜歡把新鮮山藥磨成汁液，然後淋在飯上，加豉油及蛋一起吃，據說生的山藥有治療胃液倒流的功效。公仔箱論壇( u7 m- d, A, ?, k8 z5 |) e+ L& E
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■溫泉蛋煮蛋器於 city'super有售，約$92，整蛋話咁易！
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發表於 2009-9-8 01:31 PM
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