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材料5.39.217.76. `2 T4 z$ D; V3 w9 Z+ P/ T
牛蒡 1/2條、甘笋 1/3條、紅辣椒 1小根、山藥 1/2條、吞拿魚生/花青魚生各 50克、大菜絲 5克: J( J$ j' A2 C) L
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調味料
0 z' V, P; @8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/2碗、糖 1茶匙、味噌/米酒/豉油各 1湯匙、白芝麻適量、醋少許、油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N6 _* ~, m) l" B/ U5 j% h
4 F) x: `1 Y. a1 z2 t. I公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f$ o, r A1 Z( M' q& G
大菜絲是一種天然的海藻植物，含有豐富纖維，對腸道有益，有助減肥。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y5 ], v2 `6 v: i1 Y) T& U7 _/ X& U' n
. ]$ R+ ^, T, {2 q" c4 W otvb now,tvbnow,bttvb做法
`- x2 l/ E# |" k: Y+ h* ~: c1.大菜絲加適量水浸軟；甘笋削皮切成細絲；紅辣椒切成薄片；山藥刨皮後切絲。tvb now,tvbnow,bttvb' n; ~7 V) D3 X4 y5 \; `: d
& ~% u" | M2 S2 j3 wtvb now,tvbnow,bttvb2.牛蒡切成幼絲，放入一大碗水中，加醋拌勻。9 q$ I* J- T5 `+ p2 q. @
4 N' p1 G; J. B3.將味噌、糖、豉油、米酒及半碗水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w6 Z+ t+ q8 w J
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4.將牛蒡絲瀝乾，燒熱鍋下油，放入牛蒡絲以中小火將水份炒乾，約炒2分鐘，再放入甘笋絲、山藥絲、大菜絲及紅辣椒，稍稍拌炒。
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5.然後加入（ 3）炒乾，即可熄火上碟。旁邊放上魚生，最後撒上白芝麻即成。
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貼士
/ A. Y% c# ?" y5.39.217.76牛蒡絲浸鹽水或浸醋可防止變黑。5.39.217.763 H( f+ a$ y$ f9 n# ]
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發表於 2009-9-8 01:28 PM
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