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1 ^5 Q/ T3 q( \公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L; C& | @0 E" f' E% k: x
牛蒡 1/2條、甘笋 1/3條、紅辣椒 1小根、山藥 1/2條、吞拿魚生/花青魚生各 50克、大菜絲 5克
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: C0 i" } a- u, O$ j調味料5.39.217.766 X& Y' e$ W5 ~5 r' P* l/ g( N
水 1/2碗、糖 1茶匙、味噌/米酒/豉油各 1湯匙、白芝麻適量、醋少許、油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 `* B# m8 v& v' J* K1 L, _: j
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大菜絲是一種天然的海藻植物，含有豐富纖維，對腸道有益，有助減肥。
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. ~( A+ M- K: T# w6 a% h5.39.217.76做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N1 A1 N/ [ B# w- _
1.大菜絲加適量水浸軟；甘笋削皮切成細絲；紅辣椒切成薄片；山藥刨皮後切絲。% |) P4 z* h: ~, {
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2.牛蒡切成幼絲，放入一大碗水中，加醋拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?5 x' q! E+ s" p- m" r
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3.將味噌、糖、豉油、米酒及半碗水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 u: d4 L& r6 Q$ \) J" F
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4.將牛蒡絲瀝乾，燒熱鍋下油，放入牛蒡絲以中小火將水份炒乾，約炒2分鐘，再放入甘笋絲、山藥絲、大菜絲及紅辣椒，稍稍拌炒。
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5.然後加入（ 3）炒乾，即可熄火上碟。旁邊放上魚生，最後撒上白芝麻即成。; [1 g4 ^) Y" v% G$ Z: y
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牛蒡絲浸鹽水或浸醋可防止變黑。tvb now,tvbnow,bttvb7 \2 A" A* f; J7 G4 _% l, B
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發表於 2009-9-8 01:28 PM
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