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2 J; C" d% I8 `7 a0 ~' `tvb now,tvbnow,bttvb材料5 p/ N, L+ m% D, j! H2 h
牛蒡 1/2條、甘笋 1/3條、紅辣椒 1小根、山藥 1/2條、吞拿魚生/花青魚生各 50克、大菜絲 5克% q# L- U0 }2 P
, ]8 U6 j8 u2 a3 t# j( k6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
" E. y: N' U& p" T/ a y* i$ L( a+ @公仔箱論壇水 1/2碗、糖 1茶匙、味噌/米酒/豉油各 1湯匙、白芝麻適量、醋少許、油 2湯匙0 z/ m' i5 c- K# Q. \
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大菜絲是一種天然的海藻植物，含有豐富纖維，對腸道有益，有助減肥。 5 B/ H0 ~/ } r- ?
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做法
' @8 R) G2 G! [1 W! J% \公仔箱論壇1.大菜絲加適量水浸軟；甘笋削皮切成細絲；紅辣椒切成薄片；山藥刨皮後切絲。# O% i! {$ k7 @1 c$ [8 R' E2 b
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2.牛蒡切成幼絲，放入一大碗水中，加醋拌勻。
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3.將味噌、糖、豉油、米酒及半碗水拌勻。
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4.將牛蒡絲瀝乾，燒熱鍋下油，放入牛蒡絲以中小火將水份炒乾，約炒2分鐘，再放入甘笋絲、山藥絲、大菜絲及紅辣椒，稍稍拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb! e0 C6 \$ s" z1 z% C3 o
% ^* x e0 l- d/ I7 g0 \ h6 x公仔箱論壇5.然後加入（ 3）炒乾，即可熄火上碟。旁邊放上魚生，最後撒上白芝麻即成。5.39.217.76! N. k; P2 ~& M
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0 y& Z: F- x! C/ ~* Q/ z公仔箱論壇牛蒡絲浸鹽水或浸醋可防止變黑。
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發表於 2009-9-8 01:28 PM
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