 公仔箱論壇7 v3 ~8 p% g" J/ d& Z, R
: q( ]3 B+ g% k* W% z1 q3 Q' f
材料
, G, j L* |7 H5 F1 B+ \6 s公仔箱論壇牛蒡 1/2條、甘笋 1/3條、紅辣椒 1小根、山藥 1/2條、吞拿魚生/花青魚生各 50克、大菜絲 5克
8 K. E% C& a4 I; F9 |; ktvb now,tvbnow,bttvb% h$ S. X* f, M1 g
調味料公仔箱論壇1 `% B v9 h1 h9 ]+ g6 u
水 1/2碗、糖 1茶匙、味噌/米酒/豉油各 1湯匙、白芝麻適量、醋少許、油 2湯匙5.39.217.76$ o7 Y1 O9 G3 ?9 ]9 O z
+ b% W1 \# s. n9 P5 H& v+ p% I公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R" I! h; |/ S3 i
大菜絲是一種天然的海藻植物，含有豐富纖維，對腸道有益，有助減肥。
' t* h) B% x; U9 M( etvb now,tvbnow,bttvb2 y( X7 n: u: J3 h
做法
; j8 ?9 M! [% c8 F* u# T) A" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大菜絲加適量水浸軟；甘笋削皮切成細絲；紅辣椒切成薄片；山藥刨皮後切絲。
, k3 H' I7 ^5 D! ^" E0 h2 e1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 a* Q; [8 D: ^4 r6 a ?公仔箱論壇2.牛蒡切成幼絲，放入一大碗水中，加醋拌勻。公仔箱論壇6 r( H+ u' L, z, N1 r: E/ t
5 M) X) L! d0 k' D% ^, _5.39.217.763.將味噌、糖、豉油、米酒及半碗水拌勻。
( x+ g6 J/ A' j+ I c5 ?8 h/ v4 p' o8 j
4.將牛蒡絲瀝乾，燒熱鍋下油，放入牛蒡絲以中小火將水份炒乾，約炒2分鐘，再放入甘笋絲、山藥絲、大菜絲及紅辣椒，稍稍拌炒。8 d% f6 Y! ]0 a" Q
& a2 v& ^! S" i! A3 x
5.然後加入（ 3）炒乾，即可熄火上碟。旁邊放上魚生，最後撒上白芝麻即成。5.39.217.76" X' s3 ?; a; v- A7 t( P& I3 q
) l, `3 p( n7 J公仔箱論壇 公仔箱論壇+ i* _" A0 y9 G$ K9 k- d
5 z$ _! d4 [' x, i7 K: U5 W8 Z- a# k
 8 p3 _* @. L+ v1 x+ R3 p4 D, L7 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |/ A* p A* @9 w# F/ H; G) \
貼士7 @+ u" P; q8 c0 u+ y) _
牛蒡絲浸鹽水或浸醋可防止變黑。& t4 w7 X/ J8 `0 G s
|
發表於 2009-9-8 01:28 PM
| 