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7 v5 ?' }3 k9 q1 B* D7 ~tvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.76: }6 k! Z! [7 f5 ^
牛蒡 1/2條、甘笋 1/3條、紅辣椒 1小根、山藥 1/2條、吞拿魚生/花青魚生各 50克、大菜絲 5克
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) E. Q, B- r# d1 i, `5 M- F0 V9 ]: K公仔箱論壇調味料$ g. H2 T; g( Z8 V/ @/ {7 I( q
水 1/2碗、糖 1茶匙、味噌/米酒/豉油各 1湯匙、白芝麻適量、醋少許、油 2湯匙
& z1 F* N/ B5 i7 i0 b" F2 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z: j6 C* U) Z2 ]/ J
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大菜絲是一種天然的海藻植物，含有豐富纖維，對腸道有益，有助減肥。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p2 e9 r# w9 f2 C0 Z4 K, j H6 n
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1.大菜絲加適量水浸軟；甘笋削皮切成細絲；紅辣椒切成薄片；山藥刨皮後切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f3 y F1 _ b0 W" C9 i7 D2 w
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2.牛蒡切成幼絲，放入一大碗水中，加醋拌勻。. P: H+ G# g% T
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3.將味噌、糖、豉油、米酒及半碗水拌勻。
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4.將牛蒡絲瀝乾，燒熱鍋下油，放入牛蒡絲以中小火將水份炒乾，約炒2分鐘，再放入甘笋絲、山藥絲、大菜絲及紅辣椒，稍稍拌炒。5.39.217.762 ~2 ^8 w4 q# }* x9 E( J0 m
/ A! e: j+ M9 Z7 L- b# e5.39.217.765.然後加入（ 3）炒乾，即可熄火上碟。旁邊放上魚生，最後撒上白芝麻即成。公仔箱論壇0 {4 }) D+ m: ~/ {5 D7 O1 D% M
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3 J# r( t: ~: P+ U5 z牛蒡絲浸鹽水或浸醋可防止變黑。" y0 L% N5 h2 H% E; p% ^: ?# Q. i
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發表於 2009-9-8 01:28 PM
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