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8 h7 P- E" k- _$ Y9 E: g" E材料雞蛋 2隻、 Pancetta火腿 20克、羊奶芝士 Pecorino 20克、番荽/橄欖油/鹽各少許、蘆笋 4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l5 A- Q" u. n* n/ e3 q2 a
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1.蛋打入碗拂勻成蛋漿；羊奶芝士磨成粉。tvb now,tvbnow,bttvb" Y, Y- o2 l( u
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2.火腿切粒後放入鑊，用中細火炒至金黃色。/ s+ T: y( t" }# C+ ~! z/ a" U
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3.蘆笋切去根部1吋，刨去根部硬皮，口感會更好。燒熱一鍋水，下橄欖油及鹽，放入蘆笋烚熟盛起。
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" O$ r( |, w8 M. U公仔箱論壇4.將火腿、羊奶芝士及蛋漿拌勻，起鑊下少許油，下蛋漿用中火煎蛋，煎好對摺翻成奄列，輕輕壓實邊位，讓蛋可貼實，然後上碟，撒上番荽，旁邊伴以蘆笋。 公仔箱論壇! A' L+ r E# J v
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貼士
# ?4 |- i# t6 p# \: `2 a& ?tvb now,tvbnow,bttvb羊奶芝士磨成粉，除了鹹味平均，會更易溶掉。 |
發表於 2009-9-7 01:44 PM
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