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材料
+ f4 X9 @# a, }4 `5 _) N& TCiabatta麪包 1個、 Provolone芝士 2片、洋葱 1/4個、意大利辣肉腸 2條、大雞蛋 2隻、鹽/黑胡椒各少許
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1.洋葱切粒；麪包切半，面放 1片芝士，共做2個。公仔箱論壇+ j& `- B6 h0 f1 X+ _9 c
. n7 N3 e# v) Z公仔箱論壇2.於辣肉腸的邊位剪開，去衣擠出腸肉。- @2 o# b K) _6 e5 C1 p
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3.燒熱鑊下少許油，放入洋葱粒炒至軟身後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]8 v. ?' \: X- F
( n& L1 t5 T' s# ]. L7 f( O& f4.原鑊加少許油，放入香腸肉碎炒熟，加洋葱、鹽及黑胡椒調味，將肉碎鋪在麪包上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [5 W }, s4 G- _
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5.將（ 4）放入已預熱至 200℃焗爐，焗10分鐘至芝士變軟及麪包脆身。
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% l$ x& ^5 E3 g5 [+ h5 H公仔箱論壇6.起鑊加少許油，落蛋煎至半生熟呈太陽蛋狀，盡量將蛋黃置中，賣相會更好。把太陽蛋放在焗好的麪包上即成。
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貼士
* t# X9 p! B5 O炒香腸肉時盡量將肉剁碎，就會炒到粒粒有口感。' f4 |7 q" O5 L1 l. `
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發表於 2009-9-7 01:42 PM
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