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! i& t, ]3 a7 W8 f, x ^+ U. ctvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.76- E) o6 w/ i: O8 n `: S* M" ?* {1 D
中型花蟹 1隻、牛油果 1個、車厘茄 15粒、日本萬能葱 2條蟹肉調味料：蛋黃醬 1湯匙、鹽/胡椒粉各少許牛油果tvb now,tvbnow,bttvb# S/ r- }- a/ T+ _8 e
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調味料* `, `; x. m5 O7 J7 Z% [& A
檸檬汁 1/2湯匙、蛋黃醬 1/2湯匙、糖少許車厘茄調味料：橄欖油 1/2湯匙、羅勒葉碎/鹽各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C% D, X D' B h' `$ W+ X
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1.花蟹洗淨，放入滾水烚約 15至20分鐘，略攤凍後拆肉，加蟹肉調味料拌勻。
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^- [6 b! F- [; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛油果起肉，立即加入檸檬汁以免氧化，再加入其他調味料拌勻。5.39.217.761 p8 ]# k3 ~! y! Z) i
; b4 @" \+ }- f8 X6 w/ r3.車厘茄開半，亦加入調味料拌勻。4.把圓形凍批模放上碟，先放進三分一高度的車厘茄，然後另外三分一的牛油果，最後是蟹肉；用匙羮略為壓實，慢慢把模拉起，放上葱便成。
4 i& e6 |: d$ v4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z7 D( D' m* P9 `7 b2 A
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( w5 i( W# B3 h/ k$ v想增加層次，可在蟹肉和牛油果裏，分別加入芥末和辣椒汁，成為香辣版。1 A: V& x& D$ ? j: Q2 r5 q4 R! W
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發表於 2009-9-4 01:56 PM
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