終於九月！是迎接秋天來臨的時候，將泳衣、背心統統入籠之前，來到泳池畔，最舒服不是來游水，而是來燒嘢食，專人侍候，燒到皮脆肉嫩送到桌上的BBQ自助餐，名副其實蹺埋雙手等秋天。5.39.217.76. L# \' u* h+ Y
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牛精之選 鹽燒頂級肉眼 5.39.217.764 d+ c; e6 n: |7 d0 J
- c! V; [$ _+ k3 M2 _5.39.217.76■精選各地靚牛扒，食客可細味不同牛肉的口感味道。
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4 u# @* y/ v$ Z4 O1 ?4 l. s# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。港人BBQ一定要有雞翼，還要有大啖肉的牛扒，濠餐廳的總廚賴師傅，特別從美國、澳洲及新西蘭訂來口味不同的六款牛肉，並為各牛肉的特色度身訂做菜式，如燒美國風乾牛肉，油份不多，但肉味極為濃郁，以高溫燒烤可將肉汁迅速鎖緊，肉質則保持鮮嫩；鹽燒美國頂級肉眼扒，以海鹽吊出牛肉鮮味，肉眼位置的肉質極為軟腍；還有健康的澳洲穀飼牛，油份充足、肉質豐腴的澳洲 M7和牛，低卡、低脂、低膽固醇的新西蘭牛肉，以及細滑鮮嫩的頂級美國1855牛肉等，嗜牛者定必大快躲頤。
4 h# |* p' p: x. ]: j& e9 V6 ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 n5 {- N& ]# |# s8 c2 c# J3 @
燒美國風乾牛肉
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油份不算多，但肉味極濃，簡單燒熟，原汁原味，肉質鮮嫩無比。
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# ^5 M5 g5 Q- E3 A. g4 s公仔箱論壇燒澳洲穀飼牛肉（前）、鹽燒美國頂級肉眼扒（後）
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以穀物餵飼的澳洲穀飼牛，脂肪均勻，燒起來富油香。肉眼扒肉味香濃，啖啖由海鹽引發的鮮味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U, M; b& Q, v8 O
# }% S9 h! R' z, u& D9 @公仔箱論壇燒海鮮串
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8 M r! _; t o' o1 ^/ [有魚柳、鮮蝦等，夾雜紅椒黃椒草菇，口味清新。
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外層香脆，啖啖肉焦香，燒汁酸中帶甜。 3 c" X( p$ K0 I# a- \5 v
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牛之巡禮自助晚餐收費︰成人$318、長者及小童$218（一至四）成人$338、長者及小童$238（五至日、公眾假期及前夕）時間︰ 7pm- 9:30pm
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濠餐廳（沙田大涌橋路麗豪酒店)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l9 N& ^, |# N2 P( Q! f
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最抵！園林炭香珍寶蠔
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W2 r# A3 v9 ~& T* S) ^$ ztvb now,tvbnow,bttvb■餐廳戶外設明火炭爐燒，肉類海鮮燒得陣陣炭香。
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除了泳池畔，在園林景致中 BBQ，亦是相當好 feel。帝都酒店的1+1吧設露天茶座，入夜後即變身成別具風味的燒烤場，廚師在戶外用炭爐燒烤，食物未上碟，已聞到陣陣肉香混和炭香。食材有多達十多款選擇，除大路款式，必食有香口的燒排骨，塗上酸酸甜甜的 BBQ汁來燒，相當惹味；另外還有燒智利珍寶蠔，先將特大size啖啖肉的生蠔燒香，再淋上以車打芝士等秘製的芝士汁，吃時帶鹹香。海鮮及肉類豐富，每位$128，相當抵食。餐廳還準備大量蔬菜，薯仔、茄子、冬菇、黃椒等，切成大塊，食落 juicy又爽口，送一口啤酒，極為暢快。
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$ B3 [( Y$ D0 ~2 L2 \: e, X1 A* U公仔箱論壇■自助餐枱上每晚有十多款新鮮食材供應，全部即叫即燒。
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( S) k8 s: C$ D f7 }tvb now,tvbnow,bttvb■戶外的園林環境，秋風吹來，特別舒爽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v+ {2 Q) ?- i( q
1 j6 Z5 ^5 b$ u# Q0 _* Ctvb now,tvbnow,bttvb燒智利珍寶蠔
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King size智利生蠔，肉身極厚啖啖肉，芝士汁的鹹香，帶出海水鮮味。
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燒中蝦tvb now,tvbnow,bttvb) N4 Q4 k+ x/ b% y
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中蝦啖啖肉，蝦膏肥美，燒香後入口更甜。
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燒三文魚扒5.39.217.760 Z# ?" e% f- g0 \
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魚腩部份較肥美，燒起來油香十足，外脆內嫩。
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燒排骨
* q- Z6 Z1 R6 Y7 r* F1 ^ i/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 @& F c2 b m' N排骨燒得香脆，油脂溶入肉之中，特別富油香，蘸上 BBQ汁帶一份酸甜。
4 M, B" N0 J6 E! L燒烤自助晚餐收費︰每位$128 日期/時間︰ 9月 17日起 6:30pm- 9pm（四至六）
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" A/ e4 p' D) O0 [: {- K9 Z5.39.217.761+1吧（沙田白鶴汀街帝都酒店)
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5 Z9 G# z' V: ^. [; v# K& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食足三個半鐘 食燒烤送鮑魚公仔箱論壇 u) A% [) U* o( c
# i: ~: M% Y& o. Y) [tvb now,tvbnow,bttvb■自助吧枱設鐵板燒爐，即場將食物燒香，上枱熱辣辣。
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仍然想嘆住冷氣食BBQ，推介 Metro Buffet&Grill，顧名思義，自助餐及燒烤為主打，特設固定鐵燒爐，精選新鮮材料，更有廚師駐場即叫即燒，確保食物上枱時新鮮滾熱辣。必試羊架，燒得外脆，入面肉質鬆化；牛扒則肉嫩多汁，記者最愛燒扇貝，肉厚多汁，極為鮮甜彈牙。即日起惠顧自助晚餐，每人更獲贈陳皮蒸鮑魚仔一隻，蒸得鮮甜入味的鮑魚，肉質極為爽滑。
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燒羊架公仔箱論壇$ e4 O& ?3 n1 ]1 ?3 b3 A& V
% I1 g- _# x" Q% x5 W1 r b公仔箱論壇羊架以胡椒吊味，肉味香濃，外脆內鬆化。 5.39.217.761 ]& i( {3 u! d D; v
4 j9 o# R' m+ r( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮蒸鮑魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S0 E3 G* Q, @6 c
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食自助晚餐即送一隻鮑魚仔，以陳皮蒸夠入味，肉爽味鮮，十分可口。
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■海鮮冷盤亦豐富，推介鮮甜阿拉斯加蟹腳、彈牙海蝦及大隻翡翠螺。tvb now,tvbnow,bttvb& h" i/ N. K, d* K7 H( ~
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自助晚餐收費︰成人$298、小童$208時間︰ 6:00pm- 9:30pm9 X" ?7 y1 J9 D7 J" k0 Z6 L& {8 v
Metro Buffet& Grill(佐敦彌敦道逸東酒店)tvb now,tvbnow,bttvb( h. `+ T: f" r; h9 U* Q+ S( O
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發表於 2009-9-4 01:52 PM
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