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材料
; q1 C7 q$ \1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜 1斤、節瓜 1個（去皮）、冬菇 4隻（浸軟）、粟米 1條、紅蘿蔔 1/2條（去皮）、素火腿 15克、薑米 1湯匙、素雞湯 2杯、水 2杯、鹽少許
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& `9 U& ]' S% D/ O2 Ntvb now,tvbnow,bttvb芡汁0 _2 L! J9 h i- \
馬蹄粉 3 1/2湯匙、水 4湯匙' Z. t+ o5 _ `3 Z4 W9 G5 |
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% c. M0 W, z) s' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇( L p- ?' O7 R- ~; N
1.冬瓜去皮去瓤切片，隔水蒸 10分鐘，熄火焗5分鐘，然後壓成茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X, W' P* n( v% @
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2.節瓜、紅蘿蔔、粟米和素火腿切成茸。# N) Q$ p1 |8 N) G* w7 b
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3.冬菇剁成末；馬蹄粉及水拌勻成芡汁。公仔箱論壇5 f( Z0 ~, e4 Q( q2 ]& e2 L( t
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4.燒熱鑊加少許油，用中火爆香薑米和冬菇末，倒入水和素雞湯，轉大火冚蓋煲滾後，加粟米、節瓜、紅蘿蔔和素火腿，再煮滾後轉中火煮 2分鐘，加入冬瓜茸及芡汁拌勻，以鹽調味便成。
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貼士
2 |6 G+ {' I$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用馬蹄粉做湯羮除有清熱功效外，還軟滑不出水；若用粟粉，一凉便會出水，味道較差。 |
發表於 2009-9-3 01:55 PM
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