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: \) o: f1 [/ s; c" s( j4 }& I公仔箱論壇材料 j8 e9 Q% ^# W/ ?
冬瓜 1斤、節瓜 1個（去皮）、冬菇 4隻（浸軟）、粟米 1條、紅蘿蔔 1/2條（去皮）、素火腿 15克、薑米 1湯匙、素雞湯 2杯、水 2杯、鹽少許
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芡汁
0 t3 U6 Y, I( Y1 Z( W# B# u9 l' b5.39.217.76馬蹄粉 3 1/2湯匙、水 4湯匙
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; x. h/ w7 r9 w: h2 v* M4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b" @- H2 J1 D- G1 u$ p, L a
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j$ q$ Y6 Y8 _" }6 v4 D0 r
1.冬瓜去皮去瓤切片，隔水蒸 10分鐘，熄火焗5分鐘，然後壓成茸。
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5 l5 h. Y3 f3 W. V- z. N* t公仔箱論壇2.節瓜、紅蘿蔔、粟米和素火腿切成茸。
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( e) `4 l% q# D4 }3 ]) H公仔箱論壇3.冬菇剁成末；馬蹄粉及水拌勻成芡汁。
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6 u3 Y2 S; R& H+ D3 B5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊加少許油，用中火爆香薑米和冬菇末，倒入水和素雞湯，轉大火冚蓋煲滾後，加粟米、節瓜、紅蘿蔔和素火腿，再煮滾後轉中火煮 2分鐘，加入冬瓜茸及芡汁拌勻，以鹽調味便成。
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用馬蹄粉做湯羮除有清熱功效外，還軟滑不出水；若用粟粉，一凉便會出水，味道較差。 |
發表於 2009-9-3 01:55 PM
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