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材料5 n% r7 P& f6 u7 Z
鮮忌廉 220克、鮮奶 150毫升、糖 50克、魚膠粉 10克、芒果 1個（起肉切粒）、士多啤梨 4粒、蜜糖 1湯匙
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: o3 t! ?: J+ a0 b做法
+ J! G" v) @ c" o8 otvb now,tvbnow,bttvb1.先將半份鮮奶加入魚膠粉拌勻。公仔箱論壇- h1 P& {5 ~3 z* D; f5 O7 w0 [; f
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2.將鮮忌廉加入餘下的鮮奶和糖倒入煲，開細火煮溶後，再倒入（1）拌勻至完全溶解後，倒出攤凉。
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3.將適量的芒果放入杯內，再注入（2）至 1/3杯，放入雪櫃至凝固後取出，再放多一層芒果及（2），再放入雪櫃至凝固。
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! s2 C% L8 c6 h2 v' b4.將已洗淨的士多啤梨和蜜糖放入攪拌機，用低速打勻，淋上乳凍面即成。 5.39.217.766 m' c+ C5 H2 G& u
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2 n r8 s: T+ f& W4 i2 W2 X( q; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉一定要用液體如鮮奶先浸溶，否則遇熱水煮時會凝成一團。 |
發表於 2009-9-2 01:41 PM
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