[西式食譜] 香芒乳凍伴草莓汁

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, `% \9 p4 e# O- x8 V公仔箱論壇材料& v8 c7 ~1 Z) e8 {- U; H1 s. i! V; v
鮮忌廉 220克、鮮奶 150毫升、糖 50克、魚膠粉 10克、芒果 1個（起肉切粒）、士多啤梨 4粒、蜜糖 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S9 L# x; m3 \: w
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        公仔箱論壇1 Y5 E) Y; d  v' d' }

, H' q1 ?- `  Q9 B做法
( }8 }2 t0 c4 v- x公仔箱論壇1.先將半份鮮奶加入魚膠粉拌勻。- T# a) ^4 n5 Y: h) n; ^- T
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2.將鮮忌廉加入餘下的鮮奶和糖倒入煲，開細火煮溶後，再倒入（1）拌勻至完全溶解後，倒出攤凉。9 Y0 `# W( w3 s

$ E' I5 ~  D0 Y# D- V3.將適量的芒果放入杯內，再注入（2）至 1/3杯，放入雪櫃至凝固後取出，再放多一層芒果及（2），再放入雪櫃至凝固。  ^% i4 B- H8 O/ p9 R
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4.將已洗淨的士多啤梨和蜜糖放入攪拌機，用低速打勻，淋上乳凍面即成。 5.39.217.764 N, I3 f- Y+ S% b: w
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9 z; }5 \* c! p/ atvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }# N6 u6 D6 I' o% ?: B. c
魚膠粉一定要用液體如鮮奶先浸溶，否則遇熱水煮時會凝成一團。