[西式食譜] 香芒乳凍伴草莓汁

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材料
" e/ D: w. \% d6 N8 E* T鮮忌廉 220克、鮮奶 150毫升、糖 50克、魚膠粉 10克、芒果 1個（起肉切粒）、士多啤梨 4粒、蜜糖 1湯匙公仔箱論壇2 M( I2 y' f; n, y# g

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+ `1 [& V- n" j( Z# _5.39.217.76公仔箱論壇; Y( r% N* G# q* |, n
做法5.39.217.76: @1 ~* S! U' ?1 u6 u4 d
1.先將半份鮮奶加入魚膠粉拌勻。公仔箱論壇' _* g) x9 l, i
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2.將鮮忌廉加入餘下的鮮奶和糖倒入煲，開細火煮溶後，再倒入（1）拌勻至完全溶解後，倒出攤凉。
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6 r2 p6 Z) v2 ?- E' {3 Y# h7 A3.將適量的芒果放入杯內，再注入（2）至 1/3杯，放入雪櫃至凝固後取出，再放多一層芒果及（2），再放入雪櫃至凝固。公仔箱論壇: C5 _% L/ `0 f8 L
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4.將已洗淨的士多啤梨和蜜糖放入攪拌機，用低速打勻，淋上乳凍面即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^3 U3 ?6 q, f! z
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( ^" U& k  F% ^5 c- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉一定要用液體如鮮奶先浸溶，否則遇熱水煮時會凝成一團。