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[西式食譜] 香芒乳凍伴草莓汁


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) n1 x1 _! D1 n2 ^  n5 _tvb now,tvbnow,bttvb材料
# E# ?. G0 e% x& B5.39.217.76鮮忌廉 220克、鮮奶 150毫升、糖 50克、魚膠粉 10克、芒果 1個(起肉切粒)、士多啤梨 4粒、蜜糖 1湯匙
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做法
# Q6 Z6 F9 R. u6 y1 ^公仔箱論壇1.先將半份鮮奶加入魚膠粉拌勻。5.39.217.76" G( i) L; a" x- G3 \- [  I! v. I7 I
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2.將鮮忌廉加入餘下的鮮奶和糖倒入煲,開細火煮溶後,再倒入(1)拌勻至完全溶解後,倒出攤凉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G5 M8 N6 U. [" O
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3.將適量的芒果放入杯內,再注入(2)至 1/3杯,放入雪櫃至凝固後取出,再放多一層芒果及(2),再放入雪櫃至凝固。
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, I0 c" G' y1 ~. n1 M% D公仔箱論壇4.將已洗淨的士多啤梨和蜜糖放入攪拌機,用低速打勻,淋上乳凍面即成。 " L+ F: [' S5 C# K
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貼士
  t) U( L8 a( l) q5.39.217.76魚膠粉一定要用液體如鮮奶先浸溶,否則遇熱水煮時會凝成一團。
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