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% ?+ v9 ^5 C" Z* c0 L% j材料5.39.217.767 M8 b0 e; {0 i: J( Q c2 t! n
闊條麪 130克、雜錦海鮮 150克、洋葱碎 2湯匙、蒜茸 3茶匙、無鹽牛油 1湯匙、雞湯/淡忌廉各 90毫升、巴馬臣芝士碎 2茶匙、鹽少許、胡椒碎 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙1 q3 z1 f0 T, ?9 T$ p
+ ]! k8 P8 t" ?& G. Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 G9 J8 P4 N% B6 Q
做法
( Q3 e J J3 h @; }( o公仔箱論壇1.煲滾水放入闊條麪灼 4分鐘，撈起隔去水份。tvb now,tvbnow,bttvb" m: [/ t/ c8 y* m5 Z# F$ F
* c8 C/ B0 z! ], w; n& d6 W公仔箱論壇2.燒熱鑊下橄欖油燒熱，加入1茶匙蒜茸炒香後，下雜錦海鮮、胡椒碎及少許鹽炒勻盛起。公仔箱論壇6 R+ G% x" o7 c& o7 |5 u e- F
/ x4 |) G+ x. P% z8 D3.開中火燒熱下牛油略溶後，加剩餘的蒜茸及洋葱碎炒香，再加入雞湯、淡忌廉和少許鹽不停拌勻。
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4.待滾起後轉細火，加入芝士碎、闊條麪及雜錦海鮮兜勻即可上碟。
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p9 N1 Q# |2 X- J TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p$ i) J# ~' k3 @
; w3 k7 d0 H- G( q( q8 C% i貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a$ `% z5 j3 d" F, ^. G# C4 f
淡忌廉下鑊後要不停攪拌，否則很易煮燶。
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發表於 2009-9-2 01:40 PM
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