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) j: ?. A( f% K1 j材料5.39.217.762 K) c% U" P! J6 d2 ]) G
闊條麪 130克、雜錦海鮮 150克、洋葱碎 2湯匙、蒜茸 3茶匙、無鹽牛油 1湯匙、雞湯/淡忌廉各 90毫升、巴馬臣芝士碎 2茶匙、鹽少許、胡椒碎 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙
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3 ~: X8 o" N" |5 q6 W1 r, W做法
& u; A8 d6 a& B4 C+ R1.煲滾水放入闊條麪灼 4分鐘，撈起隔去水份。公仔箱論壇$ Y+ U) [) O+ t9 v! Y
. m1 z7 w& z9 m6 t6 h% a" xtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下橄欖油燒熱，加入1茶匙蒜茸炒香後，下雜錦海鮮、胡椒碎及少許鹽炒勻盛起。
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+ o6 z, t( ?- Qtvb now,tvbnow,bttvb3.開中火燒熱下牛油略溶後，加剩餘的蒜茸及洋葱碎炒香，再加入雞湯、淡忌廉和少許鹽不停拌勻。
' L7 X% ^" V% F% k- ~8 p- v5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f: z+ x N0 ?& R ?" u
4.待滾起後轉細火，加入芝士碎、闊條麪及雜錦海鮮兜勻即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q& B( U4 K' H4 U3 M
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淡忌廉下鑊後要不停攪拌，否則很易煮燶。
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發表於 2009-9-2 01:40 PM
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