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; `" k9 ?; e0 {材料5.39.217.76! Z- K# F* s& v) e
牛仔骨 3條、啤酒 1/4杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、豉油 2茶匙、喼汁/胡椒碎/迷迭香/粟粉各 1茶匙、西蘭花/甘笋片各少許、橄欖油 2湯匙
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7 D1 {7 b! c! y5 Q) |. b- y做法公仔箱論壇/ e, e0 v$ M0 }$ o1 y9 t5 W3 O* p
1.將已洗淨的牛仔骨瀝乾水份，加入啤酒、粟粉、糖、鹽、胡椒碎、喼汁及豉油撈勻，放入雪櫃醃約1小時。
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4 ~. u% e5 `: A8 E8 m9 a# h公仔箱論壇2.煲滾水，下甘笋片和西蘭花汆水，然後撈起。
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4 B3 {* \1 ]% n: C5 a3.開大火燒熱鑊下橄欖油，下牛仔骨，撒上迷迭香，每面煎約 2至3分鐘至金黃色後上碟。
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4.放上以西蘭花及甘笋伴碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q* [3 `4 e8 z% e' w/ @
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5 E. `8 [0 d9 d, f9 t1 C貼士
" C6 k9 \' y- Y8 [$ a# f- I5.39.217.76迷迭香不宜加入醃料中，因很易會變黑色。5.39.217.76/ g" G* r8 Q4 l5 Z+ r% }: t# V
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發表於 2009-9-2 01:39 PM
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