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. I+ w/ t( H: \& P! `5.39.217.76材料
9 D, ^6 Z/ N3 a, F: C; D公仔箱論壇牛仔骨 3條、啤酒 1/4杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、豉油 2茶匙、喼汁/胡椒碎/迷迭香/粟粉各 1茶匙、西蘭花/甘笋片各少許、橄欖油 2湯匙
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2 e) \+ W o5 D$ T7 V W8 ~* ^# qtvb now,tvbnow,bttvb做法
& Y2 ~+ C0 s$ F `/ j: i* Z+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將已洗淨的牛仔骨瀝乾水份，加入啤酒、粟粉、糖、鹽、胡椒碎、喼汁及豉油撈勻，放入雪櫃醃約1小時。, ?- q# @' \7 a$ `2 [, h) N
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2.煲滾水，下甘笋片和西蘭花汆水，然後撈起。1 n, v6 Z% N4 E, I ~! U
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3.開大火燒熱鑊下橄欖油，下牛仔骨，撒上迷迭香，每面煎約 2至3分鐘至金黃色後上碟。
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: {9 K% O5 e: z! ?. S: d% o& |% ^4.放上以西蘭花及甘笋伴碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 k; U. o* Y! m/ i3 y4 E
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1 o& v7 ~2 l5 ^/ n! B公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j: p8 B+ v, s
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迷迭香不宜加入醃料中，因很易會變黑色。
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發表於 2009-9-2 01:39 PM
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