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材料公仔箱論壇) l" C& X: Z3 o
牛仔骨 3條、啤酒 1/4杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、豉油 2茶匙、喼汁/胡椒碎/迷迭香/粟粉各 1茶匙、西蘭花/甘笋片各少許、橄欖油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _' Y2 I! u4 _4 E# t" y
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做法5.39.217.76* Z5 l* f! e& e4 G* r0 H
1.將已洗淨的牛仔骨瀝乾水份，加入啤酒、粟粉、糖、鹽、胡椒碎、喼汁及豉油撈勻，放入雪櫃醃約1小時。公仔箱論壇: C1 a: F1 M e
" u" f+ J" Y' w+ J0 Q% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水，下甘笋片和西蘭花汆水，然後撈起。
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3.開大火燒熱鑊下橄欖油，下牛仔骨，撒上迷迭香，每面煎約 2至3分鐘至金黃色後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb6 ` q6 T# l% G" Z( w
$ s8 c- H: e/ p1 B5.39.217.764.放上以西蘭花及甘笋伴碟即成。公仔箱論壇) j6 x' P$ D0 j3 T$ a8 M
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迷迭香不宜加入醃料中，因很易會變黑色。# R- S8 d6 d* }7 _0 w
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發表於 2009-9-2 01:39 PM
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