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材料4 C" |8 L2 w+ o9 |. @8 D
牛仔骨 3條、啤酒 1/4杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、豉油 2茶匙、喼汁/胡椒碎/迷迭香/粟粉各 1茶匙、西蘭花/甘笋片各少許、橄欖油 2湯匙5.39.217.76' `6 N) F) f& Q8 q8 W0 W
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* | Q: D* V" n! S8 s% l公仔箱論壇做法
0 j, e5 A1 ]4 V& H/ E$ q0 k% J公仔箱論壇1.將已洗淨的牛仔骨瀝乾水份，加入啤酒、粟粉、糖、鹽、胡椒碎、喼汁及豉油撈勻，放入雪櫃醃約1小時。
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0 }; I: p- a& J0 `8 `. I5.39.217.762.煲滾水，下甘笋片和西蘭花汆水，然後撈起。
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& R |, r$ B& P Mtvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊下橄欖油，下牛仔骨，撒上迷迭香，每面煎約 2至3分鐘至金黃色後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X: ^( x9 [5 K: C' E9 v2 i( z0 S' I& {
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4.放上以西蘭花及甘笋伴碟即成。
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貼士
% F5 |& Y5 n* D: ?# O1 S3 J# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香不宜加入醃料中，因很易會變黑色。1 g- N! R" j0 o" H0 d9 V
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發表於 2009-9-2 01:39 PM
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