 ) I9 x9 |0 T( N% Y2 C
" A6 O* V, h0 R2 q
材料5.39.217.76) B5 |$ ^$ ?0 F8 i+ ?' S/ ?6 u
牛仔骨 3條、啤酒 1/4杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、豉油 2茶匙、喼汁/胡椒碎/迷迭香/粟粉各 1茶匙、西蘭花/甘笋片各少許、橄欖油 2湯匙5.39.217.766 t7 ?/ q" |0 [. D. T4 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U4 G8 W+ w( f
 tvb now,tvbnow,bttvb& R# q5 I% n; P& F( W0 U, N; Y
5 W7 H& c2 i. e. v8 h
- w' d( P3 m7 s! L* b4 i1 Y5.39.217.76做法
@& j9 Y& Q" k) |5 m1.將已洗淨的牛仔骨瀝乾水份，加入啤酒、粟粉、糖、鹽、胡椒碎、喼汁及豉油撈勻，放入雪櫃醃約1小時。
, \* ]3 c* [2 ^) [, E' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }1 m) D1 Y3 d2 {7 j g$ i5 r( T) _
2.煲滾水，下甘笋片和西蘭花汆水，然後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb2 l! Q# I2 A) g: y) t; T# a+ ^
公仔箱論壇0 f6 _2 l' U O2 y4 }
3.開大火燒熱鑊下橄欖油，下牛仔骨，撒上迷迭香，每面煎約 2至3分鐘至金黃色後上碟。
* P" W# h! e; B/ E& V% J: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( H- S( ~! T$ v5 z2 t1 C7 p' Y
4.放上以西蘭花及甘笋伴碟即成。+ F$ u0 v8 c" m" c
/ I) n5 Q* B$ H
 7 E$ t* S, k+ T3 h/ G
# B' F. n8 D2 m% c& T
' `0 q' Q/ n% c+ r& Q$ X j; z- _/ `
貼士
; p- B) |5 h5 a# z1 S迷迭香不宜加入醃料中，因很易會變黑色。tvb now,tvbnow,bttvb4 A. u# n! V: l$ g7 x0 H) [% ^
|
發表於 2009-9-2 01:39 PM
| 
發表於 2009-11-29 11:20 AM
|