[西式食譜] 香草啤酒牛仔骨

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材料5.39.217.76) J! R* |0 {  a' M
牛仔骨 3條、啤酒 1/4杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、豉油 2茶匙、喼汁/胡椒碎/迷迭香/粟粉各 1茶匙、西蘭花/甘笋片各少許、橄欖油 2湯匙7 y) Q7 ]6 e6 z" n5 s) ?' p) P

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做法
7 f$ c& T# Y% B" y8 htvb now,tvbnow,bttvb1.將已洗淨的牛仔骨瀝乾水份，加入啤酒、粟粉、糖、鹽、胡椒碎、喼汁及豉油撈勻，放入雪櫃醃約1小時。
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2.煲滾水，下甘笋片和西蘭花汆水，然後撈起。5.39.217.76  r8 ]" W$ }# X4 M* t9 \

7 l1 z0 q8 ~  b2 m% v公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊下橄欖油，下牛仔骨，撒上迷迭香，每面煎約 2至3分鐘至金黃色後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~4 w! s) f  e$ N: O* I0 s8 r

. \" F% `3 `% p% ?) W1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放上以西蘭花及甘笋伴碟即成。
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7 W$ o& U% \% I  j# B迷迭香不宜加入醃料中，因很易會變黑色。
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