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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W: [0 N( [& I$ L! Q! [
叉燒 38克（切絲）、鮮蝦仁 38克、芽菜/葱絲/韭黃各 18克、雞蛋 4隻! q' T' x9 V% E8 q' B G
/ J3 i8 R# x% l( {6 I調味料
( i6 B5 _4 x, H5.39.217.76鹽/雞粉各 1/2茶匙、生粉水少許tvb now,tvbnow,bttvb/ i5 Z0 v! Q2 I3 T
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" M# R) J' j* L4 B7 E5.39.217.76% P& T9 i" I/ j/ D
6 W; n5 g$ C8 ~# N9 q做法
2 {: J' W3 h( W3 F' ] H1 p1.煲滾水，放入鮮蝦仁汆水，見滾起後再加芽菜略灼，全部盛起瀝乾水。tvb now,tvbnow,bttvb' i+ \8 e# D- ~3 ^* _) s9 O6 |
: [7 ?* w# T' s! W3 q$ M2.將蝦仁、芽菜、叉燒、葱絲、韭黃、蛋漿、雞粉、鹽及生粉水放入大碗中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# W* _" z: w0 A
+ g/ u4 F6 L5 R. f, W3.開大火燒熱鑊下油，倒入（ 2），轉細火慢慢煎，待兩面煎至金黃後即可上碟。
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貼士
/ Z& a+ J8 i- T* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芽菜宜先汆水，煎蛋時便不會標水。
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發表於 2009-8-31 01:58 PM
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