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材料* _" D' ]! g' [1 R$ r7 U
叉燒 38克（切絲）、鮮蝦仁 38克、芽菜/葱絲/韭黃各 18克、雞蛋 4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a" Z) Y" M# T
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調味料
' A8 M4 \6 G7 \$ Q X# y, {' q4 p6 Y鹽/雞粉各 1/2茶匙、生粉水少許
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 公仔箱論壇4 i! L) I* b5 U2 Z3 V
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做法
! ]& h$ B4 b2 @, x5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水，放入鮮蝦仁汆水，見滾起後再加芽菜略灼，全部盛起瀝乾水。1 T# Q! G: j- x- d
4 Z6 k [8 a! @$ A5.39.217.762.將蝦仁、芽菜、叉燒、葱絲、韭黃、蛋漿、雞粉、鹽及生粉水放入大碗中拌勻。
5 e7 }0 n& u, W% p! R& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.765 Y2 M+ ]1 E' w" d3 b
3.開大火燒熱鑊下油，倒入（ 2），轉細火慢慢煎，待兩面煎至金黃後即可上碟。1 f. ^0 F. k) i) F
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- r4 [4 U3 J2 k8 M; w% \' P貼士
% r+ S1 {$ R4 z/ b; N芽菜宜先汆水，煎蛋時便不會標水。
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發表於 2009-8-31 01:58 PM
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