材料
1 n) m8 X) k# k3 U- d' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞豬肉 300克、肥豬肉 75克（切粒）、馬蹄 4個、冬菇 2隻（切粒）、雞蛋 1隻、土魷 75克、葱花少許
5 h& ?* {8 c7 ^& y! B9 x" \; q5 G5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {" V) }; `9 @, Y9 F8 c
調味料公仔箱論壇+ s+ H# {& V. F( d
生粉 1湯匙、鹽/糖各 1/2茶匙、雞粉 1茶匙公仔箱論壇' m A( S& ~ C/ J
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做法: t: \+ J( C( ^7 Q% x# \4 s/ x
1.土魷預先浸過夜至腍身，然後切幼粒。. k3 \* X+ G9 \: O
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2.馬蹄刨去皮，用刀拍一拍，再切碎，然後用手榨乾水。
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* C7 w4 f9 Y+ d/ n3 z3 w5.39.217.763.將絞豬肉、肥豬肉、馬蹄碎、土魷粒、冬菇粒、鹽、雞粉、糖、生粉和蛋漿拌勻，用手順同一方向拌勻，再打至起膠，然後鋪上蒸碟。
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; D* A; \& S8 v5 E1 I- I/ j$ D公仔箱論壇4.煲滾水，放入肉餅，用大火隔水蒸 8分鐘取出，最後撒上葱花即成。
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9 }; w( G. A5 m U: \公仔箱論壇馬蹄切碎後一定要榨乾水，否則蒸肉餅時會標水。tvb now,tvbnow,bttvb5 G0 T/ {3 }" ^' b% E
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發表於 2009-8-31 01:56 PM
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