材料
s9 C3 Z8 A3 o/ B4 W' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞豬肉 300克、肥豬肉 75克（切粒）、馬蹄 4個、冬菇 2隻（切粒）、雞蛋 1隻、土魷 75克、葱花少許. [8 l8 m( |0 Z/ h7 i
: w* w9 w% R8 _2 Z% }調味料
# U1 m* K% M0 U" S6 K生粉 1湯匙、鹽/糖各 1/2茶匙、雞粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- U* _2 |" z, B7 N+ W; c! D
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做法
8 L- |3 ^! T+ F) P3 j' B1.土魷預先浸過夜至腍身，然後切幼粒。, [: S/ `$ q; q$ G6 q
; J4 T, X$ O( ^" _' C2.馬蹄刨去皮，用刀拍一拍，再切碎，然後用手榨乾水。
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. D* U! n+ u) `/ j' M. i. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將絞豬肉、肥豬肉、馬蹄碎、土魷粒、冬菇粒、鹽、雞粉、糖、生粉和蛋漿拌勻，用手順同一方向拌勻，再打至起膠，然後鋪上蒸碟。
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1 P% D: b$ H% O1 r1 H! z) I, ^2 E& J4.煲滾水，放入肉餅，用大火隔水蒸 8分鐘取出，最後撒上葱花即成。
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2 t9 K; }9 Q( z) K" M9 z公仔箱論壇馬蹄切碎後一定要榨乾水，否則蒸肉餅時會標水。
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發表於 2009-8-31 01:56 PM
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