材料公仔箱論壇" u* F; l2 q' D. o! l( d, @- ~* e. c
絞豬肉 300克、肥豬肉 75克（切粒）、馬蹄 4個、冬菇 2隻（切粒）、雞蛋 1隻、土魷 75克、葱花少許9 J: x$ c, Q, |) w& H
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調味料公仔箱論壇0 F) W( w* i" a8 f4 ?
生粉 1湯匙、鹽/糖各 1/2茶匙、雞粉 1茶匙4 k& [* v2 `# K( N0 F1 j
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做法
. d! [' ?4 `# F: x8 Z6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.土魷預先浸過夜至腍身，然後切幼粒。5.39.217.76" X M9 e% F. l5 {& u
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2.馬蹄刨去皮，用刀拍一拍，再切碎，然後用手榨乾水。+ p8 A+ L7 }, I* b7 g v6 O: s3 Y
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3.將絞豬肉、肥豬肉、馬蹄碎、土魷粒、冬菇粒、鹽、雞粉、糖、生粉和蛋漿拌勻，用手順同一方向拌勻，再打至起膠，然後鋪上蒸碟。
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, y; n) c7 m- k% l. p, f }! M6 [. l公仔箱論壇4.煲滾水，放入肉餅，用大火隔水蒸 8分鐘取出，最後撒上葱花即成。
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) M! K* I1 x) C3 Y9 M) r3 n" t公仔箱論壇貼士
1 F/ N/ `, J1 a6 K5.39.217.76馬蹄切碎後一定要榨乾水，否則蒸肉餅時會標水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W0 f' n6 M- y* Y
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發表於 2009-8-31 01:56 PM
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