材料
, \8 ^$ X# k; ]$ m6 `; f6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞豬肉 300克、肥豬肉 75克（切粒）、馬蹄 4個、冬菇 2隻（切粒）、雞蛋 1隻、土魷 75克、葱花少許
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調味料
2 e4 Q: e# Y) \. G# ]4 X0 o公仔箱論壇生粉 1湯匙、鹽/糖各 1/2茶匙、雞粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u3 P* V; ^/ z9 F8 U- R
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做法3 |% E) G5 S2 K9 }$ D/ i+ g
1.土魷預先浸過夜至腍身，然後切幼粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q3 F$ h7 J/ R! k" i# B+ _
6 B6 W8 e& \. L( |; T2.馬蹄刨去皮，用刀拍一拍，再切碎，然後用手榨乾水。tvb now,tvbnow,bttvb. i% n. [: l: w
1 Q' z9 Y! |) [/ V3 }5.39.217.763.將絞豬肉、肥豬肉、馬蹄碎、土魷粒、冬菇粒、鹽、雞粉、糖、生粉和蛋漿拌勻，用手順同一方向拌勻，再打至起膠，然後鋪上蒸碟。7 u5 e9 P5 o. O3 v1 `3 F: k( C( R9 |
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4.煲滾水，放入肉餅，用大火隔水蒸 8分鐘取出，最後撒上葱花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C' _/ Q' t+ P% P! [7 @; B; p& O9 `/ N5 K
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馬蹄切碎後一定要榨乾水，否則蒸肉餅時會標水。( M6 {" I- A( N2 H6 z! F, B! T
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發表於 2009-8-31 01:56 PM
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發表於 2009-8-31 11:18 PM
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