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0 N7 N0 g' S, s/ l9 d# dtvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I# I! e! e, w9 C) `) Z% \8 f/ Z
蛋 1隻、章魚燒粉 150克、水 450毫升
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配料2 N0 ?- k1 Y: Y3 A1 s9 @- m) L
八爪魚刺身 1條（切粒）、日本椰菜絲 70克、紅薑粒 10克、櫻蝦乾/天婦羅碎各適量、日本萬能葱粒 1/4杯、日本淡口醬油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {' t. V, h& A# ^
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醬料公仔箱論壇- i: |$ w% ~2 ]+ f4 j. d
大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量
( _! _+ e) U" u$ `1 ?- D2 L- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; C) c. r1 D* {! Q做法
; S ~$ T" Z- d! y# J: Ytvb now,tvbnow,bttvb1.蛋倒入章魚燒粉，加水混合，做成粉漿，倒入尖嘴壺內備用。
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2.將鍋燒熱，一定要夠熱，否則會黐底。燒鍋燒熱到有些白煙冒出，下油，落粉漿，加入八爪魚粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑粒及萬能葱粒，撒少許淡口醬油及天婦羅碎，再加粉漿填平邊緣位，將材料撥回每粒丸的格位，稍煎一會。5.39.217.76- m- p T- E! B* z/ B E$ t: A
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3.當半邊已脆身，就可以翻過來。不停翻動，至整個章魚燒成形，即可上碟。) A& {) P$ d, s9 p, ^
/ V9 b/ X7 w b, z4.加上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。5.39.217.762 `% B9 o: E1 q+ L- `
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貼士
+ p* a* b- ~% Z/ o初學者可以先下半格粉漿，然後落材料，再倒入另一半粉漿，等一會兒比較易翻轉。
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發表於 2009-8-30 05:23 PM
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