[中式食譜] 健康甘笋飯

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材料
$ @. y. I" m4 A7 C2 ?" @" M: h4 m; {米 3杯、甘笋混合汁/水各 300毫升、雞肉 100克、番薯粒 150克、甘笋 1/3條（刨絲）、本菇 1包、荷蘭豆 20克（烚熟切絲）、柴魚粉 1茶匙、清酒 1茶匙5.39.217.76* @1 d$ L) f' Q

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清酒 2湯匙、豉油 1/2湯匙、味醂 1湯匙
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做法
% Y# g4 N4 Y7 M* s+ \* p* g) J5.39.217.761.將米洗淨，放入飯煲，加甘笋混合汁及水撈勻，加調味料、本菇、甘笋、番薯粒及雞肉，然後按掣煮飯。- \( k3 ]9 b9 V  `- Z
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2.當飯煮熟後，加入已調勻的柴魚粉及清酒，撈勻後上碟，面加荷蘭豆絲即成。
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材料的配搭很隨意，夏天可加甘笋及番薯；秋天可加栗子及南瓜等。
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