[藥膳] 袪濕冬瓜湯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb2 j3 s) W# u3 ^. v! l
冬瓜 2斤、唐排 1斤、蜜棗 4粒、陳皮 1片（浸軟）、袪濕湯料 1包、鹽適量2 I+ U( L+ {3 Y, d: E2 U1 q( j
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做法tvb now,tvbnow,bttvb' {& o8 O( v- l' I& Q( y* P
1.將唐排放入一鍋滾水中，汆透血水，盛起冲洗乾淨。
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- C- j2 o% Z+ Y7 ~( v) T5 Y5.39.217.762.袪濕湯料浸水半小時，洗淨瀝乾。
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3.冬瓜一開二，切去瓤再切件洗淨。公仔箱論壇% n& @& |0 E& j
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4.將適量水放入煲煮滾，放入唐排、蜜棗及陳皮，先以大火煮 10分鐘，然後轉中火煲半小時。
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5.當排骨煲至出味，加適量熱水，放入袪濕湯料及冬瓜煲 1小時，然後加鹽調味即可。# w7 l- t/ l% w. s5 B
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貼士
9 H$ B& U/ n5 r& m- ]公仔箱論壇冬瓜好易煲爛，所以要連皮煲，等排骨湯料煲到出味，再放冬瓜入去，就不會煲到爛茸茸。
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