材料
; y4 C0 W1 U# ^1 H. ^7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜 2斤、唐排 1斤、蜜棗 4粒、陳皮 1片（浸軟）、袪濕湯料 1包、鹽適量5.39.217.76, M' l& S% f6 o! E, I' q$ K
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% V! q1 Z# w# o/ Itvb now,tvbnow,bttvb做法
: I7 p) @. f% o$ T, m1.將唐排放入一鍋滾水中，汆透血水，盛起冲洗乾淨。( j7 w/ W- s) B; R
8 P' l' Z! Y: D' B) Atvb now,tvbnow,bttvb2.袪濕湯料浸水半小時，洗淨瀝乾。
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3.冬瓜一開二，切去瓤再切件洗淨。: q. H' ?7 j3 ~( M. F
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4.將適量水放入煲煮滾，放入唐排、蜜棗及陳皮，先以大火煮 10分鐘，然後轉中火煲半小時。
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5.當排骨煲至出味，加適量熱水，放入袪濕湯料及冬瓜煲 1小時，然後加鹽調味即可。/ t" `: [6 n* _2 f# A$ }' [
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/ N5 R- j$ k& }: v) _& ^冬瓜好易煲爛，所以要連皮煲，等排骨湯料煲到出味，再放冬瓜入去，就不會煲到爛茸茸。 5.39.217.76+ T2 o6 t! M! O7 Y; K3 Y
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發表於 2009-8-27 01:38 PM
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