材料5.39.217.761 F% f/ q0 [3 A) b
冬瓜 2斤、唐排 1斤、蜜棗 4粒、陳皮 1片（浸軟）、袪濕湯料 1包、鹽適量
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; ~3 {; t7 _+ N' Y做法
7 i. w& y& h, j( stvb now,tvbnow,bttvb1.將唐排放入一鍋滾水中，汆透血水，盛起冲洗乾淨。公仔箱論壇5 C1 u, G: N) c2 B2 W E, ^
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2.袪濕湯料浸水半小時，洗淨瀝乾。
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: L; N n$ J8 O3.冬瓜一開二，切去瓤再切件洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb, A0 F) t. }9 W+ S f" I
9 E) N+ A% T0 t: N/ ttvb now,tvbnow,bttvb4.將適量水放入煲煮滾，放入唐排、蜜棗及陳皮，先以大火煮 10分鐘，然後轉中火煲半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h( K8 [- v" l$ \9 y4 Q# c
- s1 l7 N2 l3 @ |+ X% U( t3 T7 j5.當排骨煲至出味，加適量熱水，放入袪濕湯料及冬瓜煲 1小時，然後加鹽調味即可。
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冬瓜好易煲爛，所以要連皮煲，等排骨湯料煲到出味，再放冬瓜入去，就不會煲到爛茸茸。 5.39.217.76- B: I1 E5 e& Q+ q4 j$ H' O
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發表於 2009-8-27 01:38 PM
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