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冬瓜 2斤、唐排 1斤、蜜棗 4粒、陳皮 1片(浸軟)、袪濕湯料 1包、鹽適量
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做法
. o/ K. z8 d$ F, K3 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.將唐排放入一鍋滾水中,汆透血水,盛起冲洗乾淨。公仔箱論壇+ h: @, _) U( ~* e; V% m$ E2 Y
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2.袪濕湯料浸水半小時,洗淨瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb* o4 }( k. C7 J. Q# h3 ?1 p7 G2 v9 S
& G& @3 r7 @# }+ ~# m6 b9 I4 P5.39.217.763.冬瓜一開二,切去瓤再切件洗淨。
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4.將適量水放入煲煮滾,放入唐排、蜜棗及陳皮,先以大火煮 10分鐘,然後轉中火煲半小時。
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5.當排骨煲至出味,加適量熱水,放入袪濕湯料及冬瓜煲 1小時,然後加鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u! D7 }, m$ _7 L# w5 ^9 J, k
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# b! e; Y5 V0 c& D4 L5.39.217.76冬瓜好易煲爛,所以要連皮煲,等排骨湯料煲到出味,再放冬瓜入去,就不會煲到爛茸茸。 5.39.217.76% H7 ~- {/ S: Z4 K& O& [/ p# e5 H
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