[藥膳] 袪濕冬瓜湯

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材料
4 A" g5 S5 e  Y$ ^冬瓜 2斤、唐排 1斤、蜜棗 4粒、陳皮 1片（浸軟）、袪濕湯料 1包、鹽適量
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/ W, q3 [5 \1 b, `公仔箱論壇做法
" I4 E+ J3 r5 p) x- x8 y- P, M1.將唐排放入一鍋滾水中，汆透血水，盛起冲洗乾淨。
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2.袪濕湯料浸水半小時，洗淨瀝乾。5.39.217.76. N" ?" z* T: R/ K+ A- z
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3.冬瓜一開二，切去瓤再切件洗淨。
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4.將適量水放入煲煮滾，放入唐排、蜜棗及陳皮，先以大火煮 10分鐘，然後轉中火煲半小時。
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, I# ]% E7 C2 `$ N6 `) x# g* q5.39.217.765.當排骨煲至出味，加適量熱水，放入袪濕湯料及冬瓜煲 1小時，然後加鹽調味即可。
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冬瓜好易煲爛，所以要連皮煲，等排骨湯料煲到出味，再放冬瓜入去，就不會煲到爛茸茸。 5.39.217.76" H, D, B' q, I! S6 e  K$ R( q

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