[藥膳] 袪濕冬瓜湯

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材料
) v6 ]8 F+ l( ~' @; F5.39.217.76冬瓜 2斤、唐排 1斤、蜜棗 4粒、陳皮 1片（浸軟）、袪濕湯料 1包、鹽適量8 [+ o* s% t5 [: e

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3 \3 _4 P. ?/ a+ m5.39.217.76做法
2 u! a- H/ C2 L+ N7 t. a  u' C1.將唐排放入一鍋滾水中，汆透血水，盛起冲洗乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb1 t# ~: |% B4 m5 w$ Z* l  X# {0 y
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2.袪濕湯料浸水半小時，洗淨瀝乾。5.39.217.76( ]& @( ^4 p7 p# [: ^* C
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3.冬瓜一開二，切去瓤再切件洗淨。
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: s" Z2 M  F' ]' R7 c2 O. B5.39.217.764.將適量水放入煲煮滾，放入唐排、蜜棗及陳皮，先以大火煮 10分鐘，然後轉中火煲半小時。公仔箱論壇; C% Y3 _3 ~9 @( t1 u
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5.當排骨煲至出味，加適量熱水，放入袪濕湯料及冬瓜煲 1小時，然後加鹽調味即可。
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貼士
  h, Z4 W: i5 {( A冬瓜好易煲爛，所以要連皮煲，等排骨湯料煲到出味，再放冬瓜入去，就不會煲到爛茸茸。 7 K) y1 F$ U. D/ y5 a7 r% J4 q1 D

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