材料
* Z0 s: X. V% N( G1 c雞髀肉 1塊、鮮地捫菠蘿粒 60克、火龍果 1個、黑提子 50克、車厘茄 6粒、金黃奇異果 1個、生粉/生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y& r1 I& x& n" B
; Y6 l3 u1 S: D4 V; H- H. G5.39.217.76醃料5.39.217.76, i, P* v8 W d9 W9 {& [0 V5 ]9 ^: Z
生抽/糖/生粉各 1茶匙、蛋黃 1隻公仔箱論壇7 l' v+ H, }# n: O* z
* J- w0 y& `& K$ U' H0 s1 V公仔箱論壇汁料tvb now,tvbnow,bttvb( [; L2 N3 D1 {0 v" G: m
米醋 4湯匙、水/茄汁/糖各 2湯匙、 OK汁 1湯匙
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1 l" H3 s9 T* x& }( \' Y- f- r0 Atvb now,tvbnow,bttvb做法
* }3 `) k) x, R atvb now,tvbnow,bttvb1.雞髀肉切細塊，加醃料拌勻，放入雪櫃醃半小時。. f- t) R* e; O
2 A: s, D; v2 u# G- V# P5.39.217.762.金黃奇異果切去頭尾，去皮後切粒。火龍果切半後，去皮再切件。
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& F o" R/ [7 Y0 @5 T3 V$ c7 d3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將汁料加入煲，用小火煮至微滾後盛起。
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5 U4 `( m( `, R" B1 d0 M4.雞肉蘸上適量生粉放碗內，再加適量生粉，將碗拋一拋，讓粉均勻地蘸在雞肉上。
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$ i2 O- |' ^# G) R( ^- `2 {5.燒熱一鍋油，放入雞肉用中火炸至金黃色，然後轉大火將多餘油份逼出，盛起瀝乾油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {2 C/ w' E: V% V2 i# x) Q; G
0 v) v- r1 Q. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.燒熱鑊加少許油，放入（ 3），加火龍果、黑提子、車厘茄、菠蘿及金黃奇異果煮至滾起，埋生粉水芡將汁推至稠身，加雞肉兜勻即可上碟。 V9 B! U/ O5 R4 |: m
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! h# ~) t9 H* A. c! X! D貼士. \. E* [' k# w' d0 g8 Y& r3 U1 Y; U
想慳時間，雞肉可不必放雪櫃雪 30分鐘，用筷子快速攪拌 30至 40秒，讓水份收乾即可。tvb now,tvbnow,bttvb( @2 ]8 ?' g! U% K% h
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發表於 2009-8-27 01:37 PM
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