材料公仔箱論壇5 i7 V% \8 N9 z/ K1 r
雞髀肉 1塊、鮮地捫菠蘿粒 60克、火龍果 1個、黑提子 50克、車厘茄 6粒、金黃奇異果 1個、生粉/生粉水適量公仔箱論壇1 X5 b1 u; b {* T$ m
5.39.217.763 Y& D2 A/ ], g- A! n4 E; L
醃料
: ?/ D% Y# n9 T5.39.217.76生抽/糖/生粉各 1茶匙、蛋黃 1隻' F" u7 Y9 |# W( X
" N. F. `, e: U9 \汁料
6 e/ {+ b$ y! l% M* S* t& stvb now,tvbnow,bttvb米醋 4湯匙、水/茄汁/糖各 2湯匙、 OK汁 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* O; ]9 i$ W8 M6 n
, W8 h6 n& O& k& r2 a
/ A- N. R3 B+ ?( Z3 U/ r做法
; @# ?5 r1 |: S9 A( ~% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞髀肉切細塊，加醃料拌勻，放入雪櫃醃半小時。
+ l1 G$ ]0 s* x% t
" u# ^5 K, p8 M; j: r5 s* G2 b2.金黃奇異果切去頭尾，去皮後切粒。火龍果切半後，去皮再切件。
* W _' p& @& D) @' X l* y7 r3 u3 rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 I2 E$ c6 X Z. I/ _
3.將汁料加入煲，用小火煮至微滾後盛起。4 _& \, }5 I0 |- G! g7 k
tvb now,tvbnow,bttvb0 ^7 P! f$ y0 o3 m
4.雞肉蘸上適量生粉放碗內，再加適量生粉，將碗拋一拋，讓粉均勻地蘸在雞肉上。
+ D% {( W8 x8 G" K a# ?: @tvb now,tvbnow,bttvb
+ T7 E8 i0 x& {8 E3 |" c. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱一鍋油，放入雞肉用中火炸至金黃色，然後轉大火將多餘油份逼出，盛起瀝乾油。4 y, Z; U" i5 d
5.39.217.763 ~* A ]$ J+ T4 j
6.燒熱鑊加少許油，放入（ 3），加火龍果、黑提子、車厘茄、菠蘿及金黃奇異果煮至滾起，埋生粉水芡將汁推至稠身，加雞肉兜勻即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb( c O2 c& @8 o4 i& P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s, u1 g8 E5 a0 d/ ?2 z' R: h) ?& Z
9 p( M: V. Z2 E$ ttvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r; ~9 |' T# H3 J2 P1 H
想慳時間，雞肉可不必放雪櫃雪 30分鐘，用筷子快速攪拌 30至 40秒，讓水份收乾即可。
2 D2 q, f# ~- q/ t; r0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-8-27 01:37 PM
| 