材料
6 _- |9 A+ ^6 R- P/ h8 V8 q5.39.217.76半肥瘦豬絞肉 4両、鹹蛋 1隻、雞蛋 4隻、芫荽碎/葱粒各少許
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s6 w; g- I' @
生抽/糖各 1茶匙、生粉 2茶匙、胡椒粉少許、水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 ?+ M6 G8 w* e' }/ u2 Q& i* ]$ }0 f k
5.39.217.76) ?5 O. R: c# x' S
2 a* L, Q! N# r% Y0 J做法
+ N5 i/ @) f+ a1 r$ j+ a1.將鹹蛋的蛋黃與蛋白分開，蛋黃壓扁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r6 F2 J2 w+ m( C! D
# A% s& s8 @7 Btvb now,tvbnow,bttvb2.將生抽、生粉、糖、胡椒粉及水拌勻，然後加豬肉拌勻。
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- \) h9 d# c+ B l公仔箱論壇3.雞蛋拂勻後加鹹蛋白撈勻，然後加（ 2）、芫荽碎及葱粒拌勻，倒入碟內，將壓扁了的鹹蛋黃放中央。
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( _: D" P' O& F9 Q( l7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱一鍋水，放入肉餅用中大火隔水蒸 15分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb! D: ~6 L" D% B# p8 B1 E0 D( B
" R7 x3 e8 h. G6 F7 f# c7 y貼士
# H& F7 \; m# Q3 ]$ w' d蒸豬肉想味道均勻，最好先將醃料調勻，再撈入豬肉，這樣做就會很入味。; N, G7 E( E% H. W h, t( X
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發表於 2009-8-27 01:36 PM
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