[中式食譜] 鹹蛋雞蛋蒸豬肉

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H7 Z% e' {0 M- ?7 w: h
半肥瘦豬絞肉 4両、鹹蛋 1隻、雞蛋 4隻、芫荽碎/葱粒各少許
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醃料
4 f* E; M4 }, k* S公仔箱論壇生抽/糖各 1茶匙、生粉 2茶匙、胡椒粉少許、水 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L8 L) w7 ~9 d
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5 Q9 i; S. G# A6 G' j  w+ j0 y公仔箱論壇做法
  J# V, Z2 `; i% g! g5.39.217.761.將鹹蛋的蛋黃與蛋白分開，蛋黃壓扁。5.39.217.76% X+ l. n" Y% J; [% c
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2.將生抽、生粉、糖、胡椒粉及水拌勻，然後加豬肉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L5 A: D, x3 H' K* }* h

( S% I' O; ^( ~) F5 J6 U* Q, _5.39.217.763.雞蛋拂勻後加鹹蛋白撈勻，然後加（ 2）、芫荽碎及葱粒拌勻，倒入碟內，將壓扁了的鹹蛋黃放中央。( F" \9 h& ~8 @/ y+ j$ B6 b
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4.燒熱一鍋水，放入肉餅用中大火隔水蒸 15分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d7 t2 [$ q9 j- `) R
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貼士
: C$ E' F5 O( G+ n+ p, m8 T蒸豬肉想味道均勻，最好先將醃料調勻，再撈入豬肉，這樣做就會很入味。
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