材料
7 a5 f7 E" b+ z, Z% b! m! ?5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海蝦 8隻、洋葱 1/2個、生抽 1湯匙、蜜糖 2湯匙/ j3 D# a- E9 }
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4 o, y; g7 G& P+ I9 X# H. R( b2 a- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% q* X" F T, X! q: `5 D* a9 d公仔箱論壇1.將蝦剪去蝦鬚及蝦腳，將背剪開，挑去蝦腸，洗淨後抹乾水。
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2.用大火燒熱鑊加適量油，放入蝦，將一面煎至金黃，冚蓋焗一焗。
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* C: j8 w7 y, A0 D7 C3 D/ A, L( N3.反轉再煎另一面，加洋葱絲，冚蓋將蝦焗熟，然後加生抽炒勻，最後加蜜糖炒至有焦糖香味溢出，即可上碟。
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煮海鮮一定要用大火，否則蝦肉會霉。如果怕蝦頭不熟，冚蓋焗一焗就可以。, g' f7 z1 T4 a+ [4 \4 M# m" _: G9 B
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發表於 2009-8-27 01:36 PM
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