材料5.39.217.762 [8 U( d6 _3 d |. M4 y1 }
海蝦 8隻、洋葱 1/2個、生抽 1湯匙、蜜糖 2湯匙
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# J# H5 l# v8 M0 W7 @' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 K3 L, W0 G7 p% P4 E/ _! g1.將蝦剪去蝦鬚及蝦腳，將背剪開，挑去蝦腸，洗淨後抹乾水。5.39.217.761 b( z( q+ w* q2 ]
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2.用大火燒熱鑊加適量油，放入蝦，將一面煎至金黃，冚蓋焗一焗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?8 Z3 B9 ?+ h) P
: L5 N! o6 C' Y U5.39.217.763.反轉再煎另一面，加洋葱絲，冚蓋將蝦焗熟，然後加生抽炒勻，最後加蜜糖炒至有焦糖香味溢出，即可上碟。
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5 F+ V; X2 s6 l: X+ t; o5.39.217.76煮海鮮一定要用大火，否則蝦肉會霉。如果怕蝦頭不熟，冚蓋焗一焗就可以。
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發表於 2009-8-27 01:36 PM
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