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$ }6 m) K# V, G/ `; f3 `5 P# F! k材料
! g4 H' @4 I- o8 _! F) D* k蛋餅皮 1塊、蛋 2隻、肉鬆 2湯匙、葱粒 2湯匙、白胡椒粉/鹽各少許、沙律醬 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c& y4 m: a: E% J+ {
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做法公仔箱論壇0 `/ f: V# z' A# F. b5 l1 |
1.將蛋拂勻，加鹽、白胡椒粉及葱粒拌勻，然後注入鑊中，用中小火煎至邊位翹起，熄火用餘溫將蛋煎熟成蛋皮後盛起。
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2.蛋餅皮放落鑊，用中小火將兩面烘香後盛起。
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1 y0 [8 t0 A# T+ v; w. e5.39.217.763.將蛋餅皮放上枱，放上蛋皮、沙律醬及肉鬆，捲起後切件即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M X6 O, ^- j! F0 a2 r4 ]9 Z8 P
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1 l7 B' C& Z4 z& R0 G貼士
; D! L: U* h1 b% \9 r$ u4 i公仔箱論壇蛋餅皮不可加油去煎，因會太油膩，切記不可煎得太久，否則會變得硬身，捲起時就會裂開。tvb now,tvbnow,bttvb N+ G5 O! j. v6 g- q# M/ V
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發表於 2009-8-26 01:40 PM
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