[甜品] 消滯慕絲

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材料﹕
$ @1 `/ k4 v& Q* S  p1 T( Y$ V7 T2 otvb now,tvbnow,bttvb香片茶葉……12克
6 @2 P; d' k! I9 L" X5.39.217.76牛奶……225毫升
! w' P' i+ _. `5 N砂糖……38克
4 N. _" E5 B5 b1 I5 i魚膠片……6克
; e$ _# }# X+ Stvb now,tvbnow,bttvb忌廉……225毫升
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8 S1 w3 I+ J  m, m/ V- l5.39.217.76步驟﹕5.39.217.761 t# u2 |8 P- A0 H
（1）將茶葉加入凍牛奶中，置在冰箱浸24小時，待出味
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（2）隔去茶葉，如牛奶不足225毫升，添牛奶至225毫升，並加熱至攝氏30至35度
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( u4 S, b# }9 T. ?% [7 q公仔箱論壇（3）加入已融化的魚膠片拌勻，加入砂糖拌勻。以器皿隔着置冰水上，間中攪拌至牛奶略為凝固1 z% n# P" v- j* P
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（4）加入已打起的淡忌廉拌勻，倒入模中冷藏，如用不鏽鋼模，存於冰箱內6小時便可
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$ ~# C" y1 w) t7 R( V& D& @tvb now,tvbnow,bttvb香片茶慕絲——吃過一頓飯，嘗一口清新的香片茶慕絲，飽滯感一掃而空。tvb now,tvbnow,bttvb: g. i8 P( y. X. Y
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