材料﹕5.39.217.76+ Z& }$ T _* h! ^( e! T& }: e& x
■主料5.39.217.768 j0 _8 E( m$ x. B5 w* w
三文魚……1件（約140克）公仔箱論壇0 b+ X# A0 x& |
香草……少許
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■莎莎醬料
2 r- O" `0 ]7 G# h/ ^1 U芒果（切粒）……1個
) f4 D5 L" e% e3 w3 o1 W紅甜椒（切粒）……10克
; F+ R' A8 y7 X, U+ e9 U* o, u5.39.217.76檸檬汁……1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" v) ?& o- k' O% C% ]. O
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* b/ Q2 V% w9 b! g5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■煙熏料6 f2 O, K2 O) C1 G: g
白米……50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O+ W% } P2 H! @) a0 g
紅茶……25克
3 i( e+ s5 k) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖……25克公仔箱論壇/ Y. s2 N! R" k
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步驟﹕
5 T% [2 F+ G; v! |/ G0 I8 I6 h. s（1）將莎莎醬料拌勻，備用公仔箱論壇# m9 C0 I- K. R5 Z4 [3 s
（2）鋼鍋鋪上錫紙，放入煙熏料，上置鋼架，蓋蓋，以中火燒至微微冒出白煙
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（3）三文魚柳灑上鹽及胡椒，置在鋼架上，蓋蓋，以中火煙熏4分鐘
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& @! z, U/ q: V2 ]5 r& Ltvb now,tvbnow,bttvb（4）取出魚柳，放在莎莎醬上，以香草裝飾即成
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煙熏三文魚柳伴香芒莎莎醬——雖然只熏了短短4分鐘，魚肉已滲出濃郁茶香，與酸甜的莎莎醬很匹配。5.39.217.767 H, }6 Y7 Q2 ~* t6 b4 c( E
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發表於 2009-8-26 01:37 PM
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