[西式食譜] 茶熏三文

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材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `& k/ l: d! z
■主料公仔箱論壇4 N6 [' \9 r  [/ P; n* F0 n% o
三文魚……1件（約140克）tvb now,tvbnow,bttvb$ M9 T0 h/ x* z3 [( [' \
香草……少許5.39.217.764 m$ F+ l( w7 \. }

! ^5 J' K! |% b' g6 I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ D4 f3 c. \# x* J: I
■莎莎醬料tvb now,tvbnow,bttvb6 H" l+ m9 n& ]3 L0 j
芒果（切粒）……1個5.39.217.768 H9 Q, {( p! _/ b/ n: m
紅甜椒（切粒）……10克
  f# F; W: I/ D檸檬汁……1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ T7 N$ u; s) ]& x' d1 r
5.39.217.76* F# h; D. w& M  O7 N. x$ O; q/ D
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■煙熏料
6 l8 S/ T* ^7 K6 ~公仔箱論壇白米……50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n5 N5 K4 H3 d4 f, m& m
紅茶……25克# G6 {! z) b, p' V; e- a
砂糖……25克
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步驟﹕2 p8 u9 L: Y" Q. z; v. I: e
（1）將莎莎醬料拌勻，備用" A+ k" g# e+ D) x. N& N
（2）鋼鍋鋪上錫紙，放入煙熏料，上置鋼架，蓋蓋，以中火燒至微微冒出白煙
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8 L7 Y7 Q4 \3 n8 {0 wtvb now,tvbnow,bttvb（3）三文魚柳灑上鹽及胡椒，置在鋼架上，蓋蓋，以中火煙熏4分鐘5.39.217.765 z: \) a& z, F' o, o+ Q8 |

$ R4 f! p5 D, f0 u$ Z2 \（4）取出魚柳，放在莎莎醬上，以香草裝飾即成
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煙熏三文魚柳伴香芒莎莎醬——雖然只熏了短短4分鐘，魚肉已滲出濃郁茶香，與酸甜的莎莎醬很匹配。
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