材料﹕
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三文魚……1件（約140克）公仔箱論壇4 H2 _8 U/ p2 m8 O, }% L' T; Z
香草……少許
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* w1 _& j% Q0 G! e■莎莎醬料
6 I1 l$ t2 ]+ q0 {1 Z ?芒果（切粒）……1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \3 Q: ^7 X1 {) F4 f- O
紅甜椒（切粒）……10克
9 E0 T" k$ i( c- Q9 B5.39.217.76檸檬汁……1茶匙
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■煙熏料公仔箱論壇/ a: Q% |* I- n
白米……50克
2 B* z! B/ }5 ?9 h# z9 I7 C4 ^+ g紅茶……25克5.39.217.76: s: q2 a& ~2 ^$ G/ p
砂糖……25克0 y3 m' O! k. Y. [' u5 R0 V( ]
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步驟﹕
/ ?, p d2 T0 [, z- h1 |公仔箱論壇（1）將莎莎醬料拌勻，備用公仔箱論壇' N# d2 H7 s# k2 x# g1 q8 q
（2）鋼鍋鋪上錫紙，放入煙熏料，上置鋼架，蓋蓋，以中火燒至微微冒出白煙
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（3）三文魚柳灑上鹽及胡椒，置在鋼架上，蓋蓋，以中火煙熏4分鐘
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（4）取出魚柳，放在莎莎醬上，以香草裝飾即成tvb now,tvbnow,bttvb; Z' v% N+ X& P+ ?
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煙熏三文魚柳伴香芒莎莎醬——雖然只熏了短短4分鐘，魚肉已滲出濃郁茶香，與酸甜的莎莎醬很匹配。
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發表於 2009-8-26 01:37 PM
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