材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb" o' o }( n; u/ \. K
■主料
# j7 e0 ]9 n+ ^2 g三文魚……1件（約140克）公仔箱論壇" a" F8 D ?% V6 e' ~
香草……少許5 Y5 D2 d$ T* J! J6 r
5.39.217.765 d( K+ v* [. h
" s9 R5 |6 A# ]: p3 y3 A, E
■莎莎醬料
% H% p9 M/ P$ J, U% X5.39.217.76芒果（切粒）……1個
8 v2 `% J7 M- v" F紅甜椒（切粒）……10克% `; \2 }2 c$ R( ^
檸檬汁……1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% b! O1 Q9 p+ B' h
5.39.217.76: o" N) I- S4 T( e/ Z
- W8 }! O9 b& [0 b7 q
■煙熏料
9 {1 R, }5 m) A+ d% b2 L7 \5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米……50克* x ]/ t- g4 E% E4 p; s
紅茶……25克公仔箱論壇5 k1 w- q' H- u6 m4 X( \
砂糖……25克5.39.217.76% o5 L/ x( o1 n+ P1 d0 Z
" `; o: _5 T! J0 e! N- y( htvb now,tvbnow,bttvb n3 ?; N, w, K% u
步驟﹕tvb now,tvbnow,bttvb$ v# ]+ ~' d4 T4 c
（1）將莎莎醬料拌勻，備用公仔箱論壇0 L4 l+ ]% Q* @% ?4 g8 S
（2）鋼鍋鋪上錫紙，放入煙熏料，上置鋼架，蓋蓋，以中火燒至微微冒出白煙
# W1 {1 i, i, D$ \" z N) {2 \5.39.217.76
' k" O4 X6 |. K/ ^5 \/ J; \5.39.217.76（3）三文魚柳灑上鹽及胡椒，置在鋼架上，蓋蓋，以中火煙熏4分鐘
1 h/ s( f; C; _
5 K) F3 s8 D* J8 P/ T% `/ h! y4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（4）取出魚柳，放在莎莎醬上，以香草裝飾即成
- V" s* V3 A2 T' C, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V" b) C: S3 g! E8 G' |& A# t
 1 v9 i# r! w* I( u$ Y
煙熏三文魚柳伴香芒莎莎醬——雖然只熏了短短4分鐘，魚肉已滲出濃郁茶香，與酸甜的莎莎醬很匹配。
% {* z6 o! F5 Ptvb now,tvbnow,bttvb" ~4 L D+ {4 h
 |
發表於 2009-8-26 01:37 PM
| 