[西式食譜] 茶熏三文

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材料﹕
: w$ k& |) W- l% v/ B, v5.39.217.76■主料
' S5 e! w5 J2 A( d三文魚……1件（約140克）
% q  ?; q; {9 Q6 b' [# G. `' R香草……少許
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■莎莎醬料
4 \( P9 @% b' S0 q( N$ Y1 S# t$ ~芒果（切粒）……1個
  g2 g% j: l6 K. `/ R% C4 Q5.39.217.76紅甜椒（切粒）……10克$ j! N4 a4 N* R( o  h
檸檬汁……1茶匙
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8 Z% }& A7 a2 j: M2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■煙熏料5.39.217.766 ^- \4 e- c  r, o; x2 y
白米……50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P. X. T1 S/ T$ a
紅茶……25克公仔箱論壇8 I; k+ L& @9 ], l1 U* p, \
砂糖……25克6 X) B  M7 o4 z3 Y4 T) f; M! @

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5 C$ \4 R0 ~# c5 Z7 y4 T) [  {步驟﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U: L1 T, ~7 H7 U  K% H# p# b
（1）將莎莎醬料拌勻，備用
! O5 D4 v$ H2 @! L2 p% k) M（2）鋼鍋鋪上錫紙，放入煙熏料，上置鋼架，蓋蓋，以中火燒至微微冒出白煙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o4 ^- W3 g; [& g% m/ d3 e
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（3）三文魚柳灑上鹽及胡椒，置在鋼架上，蓋蓋，以中火煙熏4分鐘
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（4）取出魚柳，放在莎莎醬上，以香草裝飾即成2 }  y; t4 Y2 j; [" v& Q5 y% y
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. D  w! I: o% p, N煙熏三文魚柳伴香芒莎莎醬——雖然只熏了短短4分鐘，魚肉已滲出濃郁茶香，與酸甜的莎莎醬很匹配。公仔箱論壇( x2 S8 P# b* M8 ]6 `- e
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