材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb0 s3 y# ]' B5 {; n
■主料
; H. p3 W8 N u- j! M2 ?三文魚……1件（約140克）5.39.217.763 E w6 \5 W2 w+ c$ Q
香草……少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s3 i& ^3 v% ~- s0 B3 U/ X
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■莎莎醬料4 ~& d+ `! m: e
芒果（切粒）……1個
- l0 K/ a- G" D2 h' D5.39.217.76紅甜椒（切粒）……10克0 e; x; |8 X5 C$ ?1 d3 b
檸檬汁……1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E4 y+ }' X7 Z
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' z; B: N L UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■煙熏料
& c8 u1 n$ h& t1 w$ c: W. mtvb now,tvbnow,bttvb白米……50克
( s8 @: t' ]0 S7 P5.39.217.76紅茶……25克# b q" ? b* m) u$ h& F
砂糖……25克公仔箱論壇2 a! v3 N, |; Z- G/ P1 J( P1 g
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7 Y: E6 b5 j9 c+ S6 I! c步驟﹕tvb now,tvbnow,bttvb# L3 E3 P ~) x$ n. }1 l6 w
（1）將莎莎醬料拌勻，備用
7 T- M4 f# U5 S5 O* w公仔箱論壇（2）鋼鍋鋪上錫紙，放入煙熏料，上置鋼架，蓋蓋，以中火燒至微微冒出白煙5.39.217.767 q" W$ J5 m7 J( \8 U# a( f
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（3）三文魚柳灑上鹽及胡椒，置在鋼架上，蓋蓋，以中火煙熏4分鐘
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! u7 z/ ~4 ~3 f, w& x（4）取出魚柳，放在莎莎醬上，以香草裝飾即成
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9 B: U# B: ^& Y! O0 C. X& K8 V3 ^4 g5.39.217.76煙熏三文魚柳伴香芒莎莎醬——雖然只熏了短短4分鐘，魚肉已滲出濃郁茶香，與酸甜的莎莎醬很匹配。5.39.217.76- K1 \/ K" v1 @; f6 j7 |
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發表於 2009-8-26 01:37 PM
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