[中式食譜] 牛油野菌燒帆立貝

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材料( g8 w- C; M  G/ ~( P- ]
冬菇 4粒、金菇 100克、本菇 50克、帆立貝 4粒、牛油 10克、淡口豉油/胡椒粉/清酒/天婦羅粉各適量5.39.217.76% M6 Y- Z4 t* \. c
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做法tvb now,tvbnow,bttvb% w" M. M- P6 E
1.帆立貝兩面蘸上適量天婦羅粉。公仔箱論壇- |: G- {- C' O" W# n
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2.開大火燒熱鑊，下半份牛油煮溶，放入帆立貝再略煎表面至金黃色取出備用。3 R* r; F- D0 S& h! f
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3.燒熱鑊加剩餘牛油煮溶，下金菇、冬菇及本菇略炒，加清酒、豉油及胡椒粉炒勻，放入帆立貝煮至八成熟上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~; O8 |% |" B3 d, I1 }
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8 ?+ k6 B1 Z7 N: A* i- B' j% h3 k5.39.217.76如沒有天婦羅粉，可用普通麪粉代替。 ) `  P, V, B& F$ O4 ^, n