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1 g/ m) |: P$ L7 n1 C) L8 I* x1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
! ^6 n) C. R' |4 o' T公仔箱論壇鯖花魚 1條、西京麪豉 200克、赤麪豉/黑麪豉各 40克、清酒 400毫升、木魚水 200毫升、薑片/京葱/糖適量公仔箱論壇* S# ^5 [ M" z N) y0 y1 F$ _
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做法
6 L) f9 C: o t" Y1.首先在魚肚位置切一刀，然後切去魚頭、冲水，去除內臟。tvb now,tvbnow,bttvb a9 G- {! g5 K4 X
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2.在魚背位置切開，然後切開魚肚起出兩邊魚肉，分成六等份。公仔箱論壇+ Y! O) M4 x$ H/ X# T" x( u
; W; _9 P7 l5 o$ b( M3.開中火燒熱鑊，放入薑片煎香，加入清酒、木魚水拌入西京麪豉、黑麪豉和赤麪豉拌勻，收細火煮溶，加入京葱、鯖花魚和糖拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l) D+ B7 O5 C/ g- Z
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4.滾起後用錫紙將鍋面覆蓋，中間要開一個小洞讓它透氣，以中火煮至 20分鐘即可完成。 a" l; N8 U5 b4 x8 Y! ~
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用錫紙放上鍋面可以令麪豉醬汁更加均勻地煮熟魚身。
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發表於 2009-8-25 01:46 PM
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