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- A* l" `7 P0 p( q: P5 Dtvb now,tvbnow,bttvb材料
+ P4 M/ u2 u7 r+ y* B% b; s公仔箱論壇鯖花魚 1條、西京麪豉 200克、赤麪豉/黑麪豉各 40克、清酒 400毫升、木魚水 200毫升、薑片/京葱/糖適量2 D" ]- f/ |/ i
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) Q. d$ d g7 w- W8 o& D. F+ W0 L) P公仔箱論壇做法
+ t0 N) N! q& E0 s6 R* _# B0 R公仔箱論壇1.首先在魚肚位置切一刀，然後切去魚頭、冲水，去除內臟。5.39.217.76& O% `( X; ]9 @1 x Z; c
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2.在魚背位置切開，然後切開魚肚起出兩邊魚肉，分成六等份。
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) d9 X) t1 _5 _( x5.39.217.763.開中火燒熱鑊，放入薑片煎香，加入清酒、木魚水拌入西京麪豉、黑麪豉和赤麪豉拌勻，收細火煮溶，加入京葱、鯖花魚和糖拌勻。7 |1 r( _" p! F2 X
' q+ r3 S6 @, |/ o% \0 q1 _4.滾起後用錫紙將鍋面覆蓋，中間要開一個小洞讓它透氣，以中火煮至 20分鐘即可完成。
/ h) |1 }, J1 g: B3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y) o& ]* |8 y- n/ \. D
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用錫紙放上鍋面可以令麪豉醬汁更加均勻地煮熟魚身。
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發表於 2009-8-25 01:46 PM
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