[中式食譜] 鮑魚海膽天婦羅

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/ r& ]; l* ?) S" d( K6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, }& T  [/ B+ ~8 r& d0 i" k  o: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本細鮑魚 2隻、北海道海膽 1板、天婦羅粉/天婦羅漿/海鹽各適量、大葉 2塊（切碎）5.39.217.766 K7 n3 N( X0 k. Q

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1.將鮑魚洗淨去殼去內臟，擦乾淨，然後切件。公仔箱論壇" l' j0 F: l3 ^* |8 _3 n

9 {7 E6 X$ V$ t% s; p& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鮑魚放入碗，加入海膽、大葉碎及適量天婦羅粉拌勻，然後沾上少許的天婦羅漿。
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) O- V" V2 j" [$ `公仔箱論壇3.開中火燒熱油至 180℃放入鮑魚炸兩至三分鐘至脆身，盛起瀝油上碟，吃前撒上少許海鹽即可。
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1 `7 L" N, q7 F& }0 C2 v5 |5.39.217.76炸天婦羅前，可將數滴天婦羅漿放入油中，見它即刻浮起，即代表油溫夠熱。tvb now,tvbnow,bttvb( \5 O' B* x5 }8 ?% G