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# ~2 c9 R; D2 }6 z5 ?$ O公仔箱論壇材料
, [* w; A4 i# K' [3 H日本細鮑魚 2隻、北海道海膽 1板、天婦羅粉/天婦羅漿/海鹽各適量、大葉 2塊（切碎）
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h8 b6 H* [* r% N1 ]7 B. j4 J4 Q5.39.217.76做法
/ q& Y) Q& a" }5 I) D/ B5.39.217.761.將鮑魚洗淨去殼去內臟，擦乾淨，然後切件。tvb now,tvbnow,bttvb* N5 Y: x) j! N, J7 a+ E
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2.將鮑魚放入碗，加入海膽、大葉碎及適量天婦羅粉拌勻，然後沾上少許的天婦羅漿。
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3.開中火燒熱油至 180℃放入鮑魚炸兩至三分鐘至脆身，盛起瀝油上碟，吃前撒上少許海鹽即可。5.39.217.76. ?5 ?( @5 O: D
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2 _, h7 R) Q4 O' [5 B; M炸天婦羅前，可將數滴天婦羅漿放入油中，見它即刻浮起，即代表油溫夠熱。tvb now,tvbnow,bttvb5 n' e7 G0 v& a# l
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發表於 2009-8-25 01:46 PM
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