[中式食譜] 鮑魚海膽天婦羅

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材料
! d2 p) P3 W$ _* N日本細鮑魚 2隻、北海道海膽 1板、天婦羅粉/天婦羅漿/海鹽各適量、大葉 2塊（切碎）5.39.217.76" @, R  Y" L/ R7 |* A4 @$ x& v6 T
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1.將鮑魚洗淨去殼去內臟，擦乾淨，然後切件。tvb now,tvbnow,bttvb+ j8 ^$ G3 l. ]7 j) M

" ^$ A9 Z0 E; }+ I' L2.將鮑魚放入碗，加入海膽、大葉碎及適量天婦羅粉拌勻，然後沾上少許的天婦羅漿。5 Q. {! g  \/ ?) k' S4 X

, U+ j9 M; o8 l/ @3.開中火燒熱油至 180℃放入鮑魚炸兩至三分鐘至脆身，盛起瀝油上碟，吃前撒上少許海鹽即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 m4 [1 q3 t3 Y0 i2 b: _
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; R7 I6 r- D6 p2 E- q2 j% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士公仔箱論壇1 u. V7 J( M3 @- t3 z) |
炸天婦羅前，可將數滴天婦羅漿放入油中，見它即刻浮起，即代表油溫夠熱。
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