 5.39.217.760 _) H5 g$ s5 G3 c
9 E% r: R; X6 i- J3 c材料
9 R# A3 w! ~% k. F公仔箱論壇去殼虎蝦 9隻、蛋白 1隻、熊笹（竹葉） 4塊、味付竹笋 40克、枝豆粒 60克、海鹽/麻油/生粉各適量公仔箱論壇3 ^. h) l5 z4 b0 K5 ?) R
9 e. I8 N3 ]7 f6 T5.39.217.76
) d: V; \: ]: z1 [3 m6 M做法公仔箱論壇# i- l! u( [+ R) S, s3 F
1.將虎蝦切碎再剁茸，倒入大碗，加入味付竹笋和枝豆粒拌勻，再加入已拌開的蛋白，下麻油、海鹽、生粉拌勻後，用手撻至起膠。
* ^$ g5 F- H7 c+ i
& k$ X% @9 K9 P5 @0 }) Ptvb now,tvbnow,bttvb2.將適量的蝦膠放上竹葉捲起，然後以牙籤固定形狀。
$ Z. O/ e( m( A5.39.217.76公仔箱論壇" K' R$ F- r5 J: q. E/ J* W
3.煲滾水，放入竹卷，以大火隔水蒸煮約 7分鐘即完成。
' d2 F9 t6 r7 q4 ~, p& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, H) B1 g# H% g* i8 Y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U/ w+ z( ~3 N- |4 t1 |( F
tvb now,tvbnow,bttvb7 d, |7 D+ J/ ?2 z
 公仔箱論壇9 {3 J& O7 }! V- |9 [
2 P6 v( @ f1 X" x2 P& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: u- ^8 U. x$ ]6 @7 ]' {3 b' m: ftvb now,tvbnow,bttvb
+ k) r' E9 R# y/ V; x# X; T g, g公仔箱論壇
8 l$ m; Z1 L1 w3 D m- Jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.769 V* E. ?& m$ J3 p. ^
貼士8 K- Y% }- F$ \4 E2 T
蝦膠一定要用手撻至起膠才夠彈牙。另熊笹於日式超市有售，約$20/10塊。
: z/ U& y( F$ k1 W公仔箱論壇 |
發表於 2009-8-25 01:45 PM
| 
