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材料+ I2 y3 J3 a; }! T
酥皮絲 1磅（解凍）、已溶牛油 1/2磅
_. a& m& \4 v4 P* {% S- ?& ]7 N" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 k2 ^8 O2 b$ _; K8 I# k, o9 B; }* Y5.39.217.76餡料
' a3 I/ z) K+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁碎 1杯、杏仁粉 1杯、幼糖 1/2杯、肉桂粉 1茶匙、丁香粉 1/2茶匙、蛋白 1隻、白蘭地 1湯匙5.39.217.76$ ?6 U( {% k2 Q6 X# h" |6 e
5.39.217.768 I/ }7 Q6 W; l0 }3 u" d% l
糖漿料
' A# K( J. w1 E/ Y" y3 u0 D) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2杯、水 1 1/4杯、檸檬皮少許、丁香 4粒
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, _2 k. r+ A3 ^$ E! btvb now,tvbnow,bttvb做法
: s' Y1 W* x* g2 n: U8 w: n1.用細火煮滾水，加糖拌勻，再加檸檬皮及丁香拌勻，煮至滾起後熄火攤凉成糖漿。
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% k2 k- `: i) s/ Q2 s6 F5.39.217.762.將所有餡料拌勻搓成條狀。
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, a7 ? ?! R8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將酥皮絲平均鋪平放在牛油紙上，掃上牛油，再放上（ 2），捲成條狀。
D) ~5 _& U* {( w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r2 E1 }1 n* g$ i% M- b7 y% b, u
4.將焗爐預熱至 175℃，放入（ 3）焗 45分鐘至金黃色，取出掃上一層糖漿，然後用布冚好攤凉，直至糖漿完全被吸收即可。
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酥皮絲於一般麪粉店有售。另外，杏仁不用切得太幼粒，吃落會更有咬口。
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發表於 2009-8-23 02:25 PM
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