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材料tvb now,tvbnow,bttvb9 n( N* T f( L1 A. {+ |; s: g L
酥皮絲 1磅（解凍）、已溶牛油 1/2磅5 u, o+ i9 x' V
0 |! c A/ ~( J% G2 a0 \: ^5.39.217.76餡料
# n! m$ ^' b5 ^# M5 M5.39.217.76杏仁碎 1杯、杏仁粉 1杯、幼糖 1/2杯、肉桂粉 1茶匙、丁香粉 1/2茶匙、蛋白 1隻、白蘭地 1湯匙
/ t1 G/ c- W. r9 r0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( V" M0 R+ |3 L: K5.39.217.76糖漿料3 r- K- I+ {4 h" z
糖 2杯、水 1 1/4杯、檸檬皮少許、丁香 4粒3 m* H; b, q7 q8 P( `3 ?
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- h* t- u2 O( |, t" T1 Z4 w9 R7 ^! ]tvb now,tvbnow,bttvb做法& G) B7 y1 d( [" e: s D
1.用細火煮滾水，加糖拌勻，再加檸檬皮及丁香拌勻，煮至滾起後熄火攤凉成糖漿。5.39.217.768 Y: c4 R& y$ L' M* S
/ ^ v/ O. a" c+ f+ Q4 S+ ]公仔箱論壇2.將所有餡料拌勻搓成條狀。
5 _6 D3 B& x$ [5 [* Q. l' N6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, I/ v$ ~+ Q: S6 W2 t4 m
3.將酥皮絲平均鋪平放在牛油紙上，掃上牛油，再放上（ 2），捲成條狀。
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" s" F% [( B1 W/ @4 v5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將焗爐預熱至 175℃，放入（ 3）焗 45分鐘至金黃色，取出掃上一層糖漿，然後用布冚好攤凉，直至糖漿完全被吸收即可。
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酥皮絲於一般麪粉店有售。另外，杏仁不用切得太幼粒，吃落會更有咬口。
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發表於 2009-8-23 02:25 PM
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