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材料公仔箱論壇. m1 }3 [* s5 m! @! ~4 H! v( k
酥皮絲 1磅（解凍）、已溶牛油 1/2磅
' D2 f/ z3 n7 O4 ?# p* w( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, W$ X% s7 M- l, o7 `/ y
餡料
+ z2 S- _$ ~9 `% E5 K2 u! }3 ^5.39.217.76杏仁碎 1杯、杏仁粉 1杯、幼糖 1/2杯、肉桂粉 1茶匙、丁香粉 1/2茶匙、蛋白 1隻、白蘭地 1湯匙) z& t9 A% a4 H. L; K [& W# N
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糖漿料
& G6 M2 E, E6 x0 {2 G5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2杯、水 1 1/4杯、檸檬皮少許、丁香 4粒
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做法tvb now,tvbnow,bttvb3 H* w. I1 K* s
1.用細火煮滾水，加糖拌勻，再加檸檬皮及丁香拌勻，煮至滾起後熄火攤凉成糖漿。5.39.217.76: q8 u- B) h' q W/ B
7 `! J9 t- _/ |8 S% D/ n5.39.217.762.將所有餡料拌勻搓成條狀。tvb now,tvbnow,bttvb# Z- c7 r% W, U2 I! X) e7 ~
! p5 g' u3 L- z3 x$ z' ^& A- _ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將酥皮絲平均鋪平放在牛油紙上，掃上牛油，再放上（ 2），捲成條狀。/ C$ p* b: O& b. V
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4.將焗爐預熱至 175℃，放入（ 3）焗 45分鐘至金黃色，取出掃上一層糖漿，然後用布冚好攤凉，直至糖漿完全被吸收即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F* e- {5 v9 C# ]! ^
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貼士
2 U9 p2 t/ z9 l% s酥皮絲於一般麪粉店有售。另外，杏仁不用切得太幼粒，吃落會更有咬口。
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發表於 2009-8-23 02:25 PM
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