3 p6 }! Q: L) d( o' b$ E: F GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( _; a% i1 m6 A$ L材料
3 P& J; l9 C2 G公仔箱論壇酥皮絲 1磅（解凍）、已溶牛油 1/2磅
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餡料) S* E' V' N" X" x# q: h
杏仁碎 1杯、杏仁粉 1杯、幼糖 1/2杯、肉桂粉 1茶匙、丁香粉 1/2茶匙、蛋白 1隻、白蘭地 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C) |9 E( ^" K+ Z% U
[. I1 V$ |$ |4 c7 w. d糖漿料
: U; |3 f' @6 n, l# S5.39.217.76糖 2杯、水 1 1/4杯、檸檬皮少許、丁香 4粒9 |& j* y+ y: P( E
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. ^, f( l7 r$ ]7 q# ]8 F做法5.39.217.763 w. P* }$ E# ^9 u& y
1.用細火煮滾水，加糖拌勻，再加檸檬皮及丁香拌勻，煮至滾起後熄火攤凉成糖漿。
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& C8 h: \% A% ?% e( B+ l; ~5 q2.將所有餡料拌勻搓成條狀。# _" R. ~% O4 N7 I
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3.將酥皮絲平均鋪平放在牛油紙上，掃上牛油，再放上（ 2），捲成條狀。
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( C$ q& [$ o, ^8 R4.將焗爐預熱至 175℃，放入（ 3）焗 45分鐘至金黃色，取出掃上一層糖漿，然後用布冚好攤凉，直至糖漿完全被吸收即可。
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酥皮絲於一般麪粉店有售。另外，杏仁不用切得太幼粒，吃落會更有咬口。
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發表於 2009-8-23 02:25 PM
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