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材料公仔箱論壇 `+ o- z# H [3 Z' T
酥皮絲 1磅（解凍）、已溶牛油 1/2磅5.39.217.76$ O& q) a: ^ H M' Z5 v
7 j( a+ I9 V5 A% q6 Z4 _, b公仔箱論壇餡料
% H- w1 A: h5 g" R) I' G公仔箱論壇杏仁碎 1杯、杏仁粉 1杯、幼糖 1/2杯、肉桂粉 1茶匙、丁香粉 1/2茶匙、蛋白 1隻、白蘭地 1湯匙
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2 N$ L- _6 v2 r8 b& h5.39.217.76糖漿料
8 g) C% U% r* Z: x. r- K) S糖 2杯、水 1 1/4杯、檸檬皮少許、丁香 4粒) A( y8 l0 q( F: s/ v" E
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$ X4 W. ^+ S7 a: }$ F$ e5.39.217.76做法
$ }$ K3 v" F1 P# X- J" H1.用細火煮滾水，加糖拌勻，再加檸檬皮及丁香拌勻，煮至滾起後熄火攤凉成糖漿。
`" F# Y( a5 Q1 g( W4 T公仔箱論壇5.39.217.762 [$ x' V/ a: R! ^ |7 z9 s: T' d4 c
2.將所有餡料拌勻搓成條狀。
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, }3 h ^1 _" E4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將酥皮絲平均鋪平放在牛油紙上，掃上牛油，再放上（ 2），捲成條狀。
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4.將焗爐預熱至 175℃，放入（ 3）焗 45分鐘至金黃色，取出掃上一層糖漿，然後用布冚好攤凉，直至糖漿完全被吸收即可。' ?, ]7 { ^( {1 ]# `9 e, r- k; W
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( Z7 y% q) j* T' |) [, X7 k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f+ z! p5 i' c; }6 S l" e
貼士
' t2 d! K9 S# I( j" n酥皮絲於一般麪粉店有售。另外，杏仁不用切得太幼粒，吃落會更有咬口。 tvb now,tvbnow,bttvb! h4 c+ ~; ~1 w% F& [
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發表於 2009-8-23 02:25 PM
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