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材料5.39.217.76" v7 v1 b1 U. q/ Z- d7 _! s+ U! u4 R- c
酥皮絲 1磅（解凍）、已溶牛油 1/2磅5.39.217.76) `+ b3 Y/ P# f2 ~6 Y' V. Y
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餡料2 @6 U# r8 z3 R' d1 v/ h# m
杏仁碎 1杯、杏仁粉 1杯、幼糖 1/2杯、肉桂粉 1茶匙、丁香粉 1/2茶匙、蛋白 1隻、白蘭地 1湯匙公仔箱論壇" v/ z. |, D4 M- u1 [
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糖漿料1 U+ P6 v( k( R8 |. h8 M2 [
糖 2杯、水 1 1/4杯、檸檬皮少許、丁香 4粒
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做法5.39.217.76: q; h0 O8 \& p0 H% B: y; y
1.用細火煮滾水，加糖拌勻，再加檸檬皮及丁香拌勻，煮至滾起後熄火攤凉成糖漿。
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2.將所有餡料拌勻搓成條狀。
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3.將酥皮絲平均鋪平放在牛油紙上，掃上牛油，再放上（ 2），捲成條狀。
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9 V7 `1 r" |5 I/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將焗爐預熱至 175℃，放入（ 3）焗 45分鐘至金黃色，取出掃上一層糖漿，然後用布冚好攤凉，直至糖漿完全被吸收即可。5.39.217.76$ t* A& W3 I! k6 V L; C
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酥皮絲於一般麪粉店有售。另外，杏仁不用切得太幼粒，吃落會更有咬口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W5 x [- R, l) p7 i
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發表於 2009-8-23 02:25 PM
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