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材料
1 ~/ }0 d! W4 U! C0 n% ]5.39.217.76原條鱸魚 1條（約 3公斤）、海鹽/黑胡椒碎各少許、橄欖油大量、車厘茄適量、新鮮茴香碎/乾奧勒岡香草各 1茶匙、檸檬 1/2個（榨汁）、羅勒葉 1棵、洋葱 1/2個（切絲）、黑水欖 10粒、檸檬數片
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做法
$ n' q$ d0 i+ D) s1 btvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊下油，下洋葱絲炒香後盛起。' I, p+ P- a; R/ `. B
! A; Y% H5 L* v$ t2.將黑胡椒碎、新鮮茴香碎、乾奧勒岡香草、檸檬汁、海鹽及少許橄欖油與（ 1）拌勻盛起。
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' Q$ a$ z/ o% P# c9 U$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鱸魚洗淨，在魚肚位置劏開，釀入（ 2）及羅勒葉醃 30分鐘。
3 @. {( P+ }3 O+ ]) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [3 ]$ @/ W$ M# p' ]6 d% f
4.將鱸魚放在錫紙上，在魚身淋上大量橄欖油，包好錫紙，然後放入 180℃焗爐焗 10分鐘直至熟透。) I o0 N: H. V+ h& n% W
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5.打開錫紙，放上檸檬片，以車厘茄及黑水欖伴碟即可。
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. V+ Z8 r7 p1 k2 Z; P錫紙要緊緊包實魚身，否則焗魚時會滲漏汁液。公仔箱論壇5 [+ v- Q/ H+ s$ R( ?
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發表於 2009-8-23 02:23 PM
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