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材料
6 j. j& F3 y8 b; |2 a9 o原條鱸魚 1條（約 3公斤）、海鹽/黑胡椒碎各少許、橄欖油大量、車厘茄適量、新鮮茴香碎/乾奧勒岡香草各 1茶匙、檸檬 1/2個（榨汁）、羅勒葉 1棵、洋葱 1/2個（切絲）、黑水欖 10粒、檸檬數片
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1.燒熱鑊下油，下洋葱絲炒香後盛起。公仔箱論壇4 D) _+ d3 z0 e" y# Q
0 ~! [7 U$ P, |3 H- ]2 X2 @/ c2.將黑胡椒碎、新鮮茴香碎、乾奧勒岡香草、檸檬汁、海鹽及少許橄欖油與（ 1）拌勻盛起。
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! g7 B w- l$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鱸魚洗淨，在魚肚位置劏開，釀入（ 2）及羅勒葉醃 30分鐘。
) r/ n- |" u2 X' M6 M+ l9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' g$ Q# B% W. g7 [1 X* C$ [$ q
4.將鱸魚放在錫紙上，在魚身淋上大量橄欖油，包好錫紙，然後放入 180℃焗爐焗 10分鐘直至熟透。5.39.217.76# N; o; _3 V4 c
3 |6 H, [% n" w! e8 j3 p+ N. P5.39.217.765.打開錫紙，放上檸檬片，以車厘茄及黑水欖伴碟即可。 5 q# Q2 _9 E" B/ r- E
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貼士
1 }+ Z x3 P9 c( u7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錫紙要緊緊包實魚身，否則焗魚時會滲漏汁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z6 J# i/ |& c& i
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發表於 2009-8-23 02:23 PM
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