[中式食譜] 黑芝麻蕎麥麪

nt1972

: J2 j, k5 u7 H: B/ T% D7 H" v

, V2 Y. C: B, V* y; T) w) m+ h9 a5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：+ c/ d3 T- q8 \1 I' o9 K
黑芝麻蕎麥麪 120克、紫菜絲少許
/ e% Y1 J3 o9 V* I. f' L/ k4 }6 c7 J6 _
冷麪汁料：
& K, P$ }1 q  [# F, d% P5.39.217.76魚仔乾 80克、昆布 1塊、濃口豉油 60毫升、味醂 10毫升、木魚花 10克、水 500毫升
0 f0 S2 O3 c, U: E+ A0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C5 `8 w( I% x$ o- ^9 `: }! D

6 a9 l1 m( s, d& W- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?0 L) V7 G' R* Q, O7 N+ H, g
做法：
! T" b2 a* f1 a( n; ~7 q公仔箱論壇1.魚仔乾及昆布加水浸一晚，隔渣後煲滾，熄火加木魚花、豉油及味醂，浸至木魚花完全沉底，隔渣成冷麪汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p" U) I7 I  O' }* }

/ i4 \1 F6 J0 E6 v公仔箱論壇2.煲滾大煲水，下黑芝麻蕎麥麪煮 6分鐘，即冲凍水，再浸冰水約 1分鐘，瀝乾後放入碗，再放上紫菜絲便成，吃時以冷麪汁伴食。 . }; N1 ~7 M. t2 o0 A
5.39.217.76: B2 S" D7 W" f5 H3 I0 Y
1 P0 E5 Q3 n; |1 |+ L
貼士：
" [& u, X2 A% g8 S& q% l" e- m. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕎麥麪煮完一定要徹底冲凍水，冲走表面的麪粉再過冷河，麪才會彈牙。
3 ?/ W8 x: m* \% k$ x