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6 M5 m% ~8 o B& e5.39.217.76材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t$ {) `/ M9 i h: Q2 M0 n4 \0 V9 G8 g
黑芝麻蕎麥麪 120克、紫菜絲少許tvb now,tvbnow,bttvb9 E1 j8 D$ I1 f7 \- }$ B
* s* \$ f' z/ K: g' L [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷麪汁料：
; n" H4 b5 h( y# V1 I( D公仔箱論壇魚仔乾 80克、昆布 1塊、濃口豉油 60毫升、味醂 10毫升、木魚花 10克、水 500毫升
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7 U0 d+ {7 }: W+ `8 `- q1 o做法：
: P' @( |; Q( I% z2 e4 r5.39.217.761.魚仔乾及昆布加水浸一晚，隔渣後煲滾，熄火加木魚花、豉油及味醂，浸至木魚花完全沉底，隔渣成冷麪汁。tvb now,tvbnow,bttvb: c; f& H% l F- `( y- D/ ^) V
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2.煲滾大煲水，下黑芝麻蕎麥麪煮 6分鐘，即冲凍水，再浸冰水約 1分鐘，瀝乾後放入碗，再放上紫菜絲便成，吃時以冷麪汁伴食。 公仔箱論壇0 {* P# Y3 u8 M+ n
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貼士：
) z: W: t3 f S* G5.39.217.76蕎麥麪煮完一定要徹底冲凍水，冲走表面的麪粉再過冷河，麪才會彈牙。公仔箱論壇, g2 [7 ?% `/ D9 m
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發表於 2009-8-14 05:11 PM
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