■材料﹕公仔箱論壇/ E( a4 u5 @0 K* o A3 B
茄子1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S! L! Y0 o @% U7 X1 W
金菇1包
# @/ T$ i" L- B4 @9 _8 F! R鮮腐皮1包公仔箱論壇 t, \ R" @" ^ T5 a% e
麵豉醬2茶匙
4 L, l, ?' s, g7 Q; B8 M+ d# C4 gtvb now,tvbnow,bttvb香茅醬3茶匙
j4 s% Y) w8 {( X# v. `& itvb now,tvbnow,bttvb味醂少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^# I) {# O; o: E
澄麵1磅
1 V* n; V# h! A8 [2 a" y' x9 I( d% H生粉半磅
) g" h u7 T# F3 Z- o9 R清水半磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @4 _; }" @; a' X+ \9 t' U. B
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■步驟﹕
& ?3 M; K$ |5 u* v* b" G公仔箱論壇(A)金菇汆水，茄子切粒
2 J1 L5 }, h! g9 D6 G公仔箱論壇(B)鮮腐皮切粒，金菇切碎
9 X; ^( b8 K0 U$ G公仔箱論壇(C)下油，將金菇碎、茄子粒、腐皮粒炒香，加入麵豉醬、香茅醬和味醂，最後加入生粉芡
* Y/ E0 P' P: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(D)澄麵與生粉加水，搓成麵糰，切小粒，壓平，成為餃子皮tvb now,tvbnow,bttvb% ], C4 @+ \7 y" x9 q4 i4 G( V
(E)餃子皮包裹餡料，蒸5分鐘即成
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■精點公仔箱論壇9 j4 W$ O& {6 y
1.餡料自選：餡料食材可根據個人口味增減，自由搭配。
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$ r, D, T2 K5 l* S- J3 s6 rtvb now,tvbnow,bttvb2.最佳比例：餡料最佳比例是茄子、腐皮各一份，兌半份金菇。5.39.217.769 g3 M2 q. a- f& \0 X. M5 s
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發表於 2009-8-12 08:03 AM
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