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+ ?* V' `- C3 v' k6 X材料
5 ^& F* P2 b1 w1 O7 A. [0 M綠茶味布甸料
& u; {6 c4 Z# p0 I奶凍粉 35克、綠茶粉 1 1/2茶匙、鮮奶 250毫升0 M/ m/ n% w7 r ]3 [; e
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牛奶味布甸料公仔箱論壇0 _1 K# u' L, W- j
奶凍粉 18克、鮮奶 125毫升5.39.217.76" U5 N% I! ^( |2 Q; I$ O4 T
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( J4 }* C0 K. n" H& ?/ U做法
1 \) ^: k- T$ y8 K6 t2 r( h' I公仔箱論壇1.將綠茶粉加 50毫升鮮奶拌勻。將奶凍粉加 200毫升鮮奶拌勻，再將兩者拌勻做成綠茶布甸。5.39.217.76$ ?$ k! W" u; k0 ]
公仔箱論壇: I. a; ^! Z0 ^/ R+ q1 I) d6 A5 g
2.把（1）過隔篩後倒入小煲，用中火煮滾，其間一直用蛋拂攪拌防黐底。: ^1 _$ o t* H
8 p- C5 d/ N9 v4 d* V' d公仔箱論壇3.倒起一半（2）放入容器中待凉，放入雪櫃雪約半小時至凝固。' B* @1 j- U! G1 w8 M2 A0 u
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4.另，奶凍粉加鮮奶拌勻，倒入小煲用中火煮滾成牛奶味布甸，待凉後倒入（3），放入雪櫃雪約半小時至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb% D# D& o% |' |; i1 f- E$ L
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5.最後把剩餘的（2）以中火煮溶後攤凉，倒在（4）上，再雪約 30分鐘至凝固，便成綠白相間的綠茶布甸，放上裝飾便完成。5.39.217.765 Q8 y$ I; x4 Z9 |; W
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拌好奶凍粉的鮮奶如果已凝固，可用慢火暖溶再攤凍用。
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發表於 2009-8-11 01:40 PM
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