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材料& u6 O- K7 \9 @( D; [1 A
綠茶味布甸料
, I% Q8 ^ u. B3 v o3 t3 M( s5.39.217.76奶凍粉 35克、綠茶粉 1 1/2茶匙、鮮奶 250毫升公仔箱論壇- k7 y5 l, H6 B- ]6 h- K+ L" L" U
+ p* l" w% d+ N0 W/ Q5 D c$ ~' O5.39.217.76牛奶味布甸料
; y1 D* f0 \ |. d3 G5.39.217.76奶凍粉 18克、鮮奶 125毫升tvb now,tvbnow,bttvb( {. l+ ~* P1 D4 h/ r! x* V
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做法
8 Q: r' F7 c3 J2 @tvb now,tvbnow,bttvb1.將綠茶粉加 50毫升鮮奶拌勻。將奶凍粉加 200毫升鮮奶拌勻,再將兩者拌勻做成綠茶布甸。5.39.217.76. j2 f) C! r3 O! W" O
5 ]8 G; x/ B4 }" h8 y2.把(1)過隔篩後倒入小煲,用中火煮滾,其間一直用蛋拂攪拌防黐底。5.39.217.763 l$ N6 C( C/ b! b, w
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3.倒起一半(2)放入容器中待凉,放入雪櫃雪約半小時至凝固。. K( f0 A3 f, R8 l7 Q% ~2 q' @
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4.另,奶凍粉加鮮奶拌勻,倒入小煲用中火煮滾成牛奶味布甸,待凉後倒入(3),放入雪櫃雪約半小時至凝固。5.39.217.767 ]! I! j1 X) g, }2 @" p6 ?- [
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5.最後把剩餘的(2)以中火煮溶後攤凉,倒在(4)上,再雪約 30分鐘至凝固,便成綠白相間的綠茶布甸,放上裝飾便完成。5.39.217.76; D7 `( d8 n& C7 I. E
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拌好奶凍粉的鮮奶如果已凝固,可用慢火暖溶再攤凍用。
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