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% s6 M) y" s2 A3 ]材料公仔箱論壇) \' a# q# t) _( H$ V8 Y3 q! \
三文魚柳 60克、蘆笋 2條、壽司飯 2盒、雞蛋 2隻（拂勻）、片栗粉 2茶匙、水 4茶匙、牛油果 1/2個（去核去皮切條）、黑魚子 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z. F9 ^1 ?' ]7 Y
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做法公仔箱論壇% k- @: Y5 U7 o& t, N1 h9 s! Z
1.片栗粉加水開勻，加蛋漿拂勻。
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% }. a5 b: ]7 w. W1 m1 ?* a! Etvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱玉子燒鑊，用乾淨廚紙均勻抹上油，倒入蛋漿勻，以慢火煎成薄蛋皮，用鋼針輕輕挑出後攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb+ X9 _2 ^! S; d$ ~9 j' D' }
. K) h* t0 q% K9 F/ c4 ntvb now,tvbnow,bttvb3.蘆笋切去硬皮，放滾水用中火拖一拖至七成熟，撈起浸凍水。
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" \( C' y1 N/ k! m" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.準備不銹鋼刀和砧板，用檸檬擦幾擦，將三文魚柳切直條。
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5.把蛋皮修剪成約 4× 6吋大，鋪在包了保鮮紙的竹簾上，再鋪上壽司飯，略壓平，放上三文魚、分成兩半蘆笋，捲起壓實後切成 4段，放上牛油果及黑魚子即可。 tvb now,tvbnow,bttvb% z' X5 @( C! ?$ q" z
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貼士
. ` u/ W% }' u7 O+ u黑魚子是染了色的飛魚子，日式超市有售，比一般蟹子貴約 2成。 公仔箱論壇- E6 G- Q7 E+ J j' s
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發表於 2009-8-11 01:39 PM
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