材料
" J, s6 Z- L; X$ D& R3 P. f' G公仔箱論壇芽菜/紅甜椒/四季豆/西蘭花/菠蘿各 250克、冬菇/甘笋/西芹各 190克 . u1 Q A6 U# M+ r4 w6 f8 W
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醃料5.39.217.76 f1 _7 Q" ]! d) Q, Q) w4 }0 A
豉油/麻油各 3湯匙、蔗糖 2湯匙、檸檬汁 1 1/2湯匙、紅洋葱碎 1湯匙、蒜肉 3粒（切茸）、薑茸 1茶匙、海鹽 1/2茶匙、仙人掌糖漿 1湯匙、黑胡椒少許
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' ^5 _/ |; p1 w- ?/ b: { T& |做法
: R: G" x5 H+ T5 y' {4 I2 j y" [5.39.217.761.冬菇以凍水浸軟後切絲，甘笋亦切絲；紅甜椒、西芹及菠蘿分別切粒；四季豆直切成兩邊；西蘭花切細朵後，與芽菜拌勻。4 O: g5 q2 Y, n. \* x3 n: `
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2.將醃料放入攪拌機攪成醬，加入菠蘿拌勻，放入風乾機以華氏 115度風乾 1小時。
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3.將（ 2）拌入（ 1），徹底拌勻後放入風乾機，用同樣華氏 115度風乾 1小時便成。
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( j) B3 J: f4 |: | \2 e; stvb now,tvbnow,bttvb風乾期間要不時拿出來拌勻，以免表面風乾成硬塊，裏面卻仍然出水。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w2 g: R; G/ ~$ f
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發表於 2009-7-31 04:40 PM
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