[中式食譜] 豬尾骨溫室冬瓜湯

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' k: I% f- G# E% ?6 K( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
' l  N! o0 H( I  n" z% m; P! w1 _5.39.217.76豬尾骨 480克、溫室冬瓜 1個、白湘蓮/百合/淮山各 30克、海玉竹/薏仁各 40克、蜜棗 3粒、陳皮 1塊、水 2 1/2公升、鹽適量公仔箱論壇. K1 g% T2 |) {) S: ?
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做法
# P- R0 M) D  ]% q  s) @1.陳皮浸軟，去瓤。公仔箱論壇( q5 z2 O4 @* o' b/ h
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2.將洗淨的豬尾骨放入大煲水中，用大火汆水，然後冲水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z* y* Y+ l$ K8 S
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3.溫室冬瓜用百潔布刷去外皮的白灰，洗淨後連皮及核切大件。
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4.將陳皮、蜜棗、白湘蓮、百合、海玉竹、薏仁、淮山放入煲加水，開大火煲滾，加入豬尾骨及冬瓜，再冚蓋煲滾後轉慢火煲2小時，加鹽調味便可。
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1 s' ?4 ~$ j3 n) ^貼士
4 p6 `' S0 w. ^+ T# R7 S4 O5.39.217.76煲湯時，冬瓜連籽連皮煲會更有益。