[中式食譜] 豬尾骨溫室冬瓜湯

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豬尾骨 480克、溫室冬瓜 1個、白湘蓮/百合/淮山各 30克、海玉竹/薏仁各 40克、蜜棗 3粒、陳皮 1塊、水 2 1/2公升、鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb, t! F% A$ P; o5 q0 |$ j

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1.陳皮浸軟，去瓤。tvb now,tvbnow,bttvb! N/ L. M6 e7 m7 K/ W2 D
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2.將洗淨的豬尾骨放入大煲水中，用大火汆水，然後冲水。
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# Q  O; N8 s! F" o8 L$ n4 j+ \3.溫室冬瓜用百潔布刷去外皮的白灰，洗淨後連皮及核切大件。5.39.217.76, _: c8 ~( m0 O  g
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4.將陳皮、蜜棗、白湘蓮、百合、海玉竹、薏仁、淮山放入煲加水，開大火煲滾，加入豬尾骨及冬瓜，再冚蓋煲滾後轉慢火煲2小時，加鹽調味便可。5.39.217.76" C) L/ {: J0 |# h5 j3 h

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2 p4 _" Y) g( U3 Y6 j: K煲湯時，冬瓜連籽連皮煲會更有益。