[中式食譜] 香煎豬板根

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材料公仔箱論壇4 r/ G, t  U& h5 v& }* T
豬板根 160克、美國鮮蘆笋 120克（切段）、橄欖油少許、味椒鹽 2茶匙蘸汁料：芥末醬 2湯匙、蜜糖 2茶匙
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, @! F: B% \. Q# j$ q6 c0 Btvb now,tvbnow,bttvb做法
" |9 m7 o9 b7 `- t* A+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洗淨的豬板根切成長方形小塊，加味椒鹽醃 1小時。
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5 {* `9 U6 g: V! T6 f! F公仔箱論壇2.洗淨的蘆笋切段；將芥末醬與蜜糖拌勻成蘸汁。% K# S. v$ T. v% U8 K: O- n; Q
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3.將蘆笋放入豬板根內捲好，用牙籤穿起。
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4.燒熱鑊，加少許橄欖油將卷物慢火煎約 3分鐘，冚蓋焗 1分鐘，開蓋再煎 1分鐘便可上碟，淋上芥末蜜糖汁便成。
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因為有牙籤插着，要冚蓋才可令肉卷任何位置也全熟。
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