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豬板根 160克、美國鮮蘆笋 120克（切段）、橄欖油少許、味椒鹽 2茶匙蘸汁料：芥末醬 2湯匙、蜜糖 2茶匙 ; \' O9 D) M/ I1 B& ~6 q! U
7 m" f V/ O8 t! p1 p5.39.217.76公仔箱論壇. W! r4 X3 W1 [ f7 _
做法
" A8 B3 p! C+ K; @" E% J1.洗淨的豬板根切成長方形小塊，加味椒鹽醃 1小時。tvb now,tvbnow,bttvb2 S' `1 | N8 o5 M
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2.洗淨的蘆笋切段；將芥末醬與蜜糖拌勻成蘸汁。公仔箱論壇" o/ e+ L$ N4 v; ?$ J
, p4 @; f5 u; P% j公仔箱論壇3.將蘆笋放入豬板根內捲好，用牙籤穿起。
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4.燒熱鑊，加少許橄欖油將卷物慢火煎約 3分鐘，冚蓋焗 1分鐘，開蓋再煎 1分鐘便可上碟，淋上芥末蜜糖汁便成。7 e2 x- u6 ~, D% v
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貼士
- s. u1 M5 G8 M& K+ V% D5.39.217.76因為有牙籤插着，要冚蓋才可令肉卷任何位置也全熟。5.39.217.768 ]1 i' E$ O! T% Y9 C5 H! p; x. e2 x
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發表於 2009-7-29 01:39 PM
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